萝卜泡菜怎么腌好吃又脆
1、步骤一：准备食材。步骤二：青萝卜切成大薄片。步骤三：加入适量盐，腌制出水份。步骤四：当萝卜变软出水份时，投入凉开水中冲洗。步骤五：挤净水份备用。步骤六：红椒和姜切好备用。
2、酸萝卜的做法1，首先将白萝卜用盐搓洗一下表面，用清水冲洗干净沥干水，白萝卜皮不要切掉哦，腌制出来的萝卜皮超级脆口，好好吃呢，我每次都是先挑萝卜皮吃。这是腌制酸萝卜好吃的小秘诀之一哦。
3、白萝卜洗净。将白萝卜切成条状，撒上适量的盐，放在通风处，腌制2-3小时。锅中放水，放入盐，生姜，花椒，冰糖煮开，接着倒入醋。水煮开后待冰糖融化，关火冷却，一定要让煮开的水待凉。准备泡椒。
4、酱萝卜怎么腌制又脆又好吃配方 酱萝卜是一道美味的小菜，口感清脆，味道鲜美，非常适合搭配米饭或面条。许多人都喜欢品尝这道小菜，但并不是每个人都会腌制。在这篇文章中，我将分享一个个人认为非常美味的酱萝卜腌制配方。
5、如果泡菜的味道太酸，可以加点盐；如果太咸，可以加点糖；如果不脆，可以加点白酒。泡辣椒一定不要和姜泡在一起，不然辣椒会变软变成空心的。
6、把白萝卜洗干净，不要去皮，吃起来更脆。把萝卜切成条状或薄片都可，我喜欢切条状，注意要切匀称，把萝卜切好后，抓点盐腌一个小时。
萝卜怎么腌制好吃脆爽
1、腌制好吃的腌萝卜，需要将萝卜洗净去皮，加入盐和糖拌匀，再放入玻璃瓶中，加入生抽、老抽、醋、糖、八角、花椒等调料烧开后倒入瓶中，密封放入冰箱冷藏1-2天即可。这样做出来的腌萝卜口感脆爽，味道酸甜可口。
2、挑选一根新鲜白萝卜，用盐或者苏打粉洗干净。把萝卜切成细条，萝卜皮可以保留，泡制出来很脆。用极少量盐搓揉白萝卜，然后拿到阳台晾晒4-5小时，直到萝卜条微微有点软，表面的水分干掉。
3、白萝卜去皮，也可以保留。然后按自己喜好切成条状和片状都行，不过你不要把白萝卜切的太薄，不然就没了脆爽的口感了。请点击输入图片描述 撒上10g盐搅拌均匀，腌制大约半小时，使得白萝卜软化脱水去辛辣。
4、元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 我认为方法如下：白萝卜洗净不要去皮，切成薄片，先用盐腌一次，再用白糖腌两次，把萝卜的水分挤干，然后生抽，白糖，白醋，水即可。
萝卜怎么腌制好吃又脆不放辣椒
步骤如下：将绿萝卜切成1cm块状，蒜拍碎捣烂，姜丝切碎。加上1大勺盐腌制1-2小时，将萝卜杀出水。将水去掉，加入蒜泥，姜碎。继续加入鱼露、辣椒粉、辣酱、糖、醪糟。搅匀，放入冰箱冷藏3小时即可食用。
萝卜洗净， 在萝卜周身划上四条槽，再切成片，放在保鲜盒里（没有的可以放在有盖的瓶子里）放盐腌20分钟以上（片切得越薄腌的时间越短）。 姜切成片放入腌好的萝卜内。
最重要的是准备一个干净无水无油的一个罐子，然后把切好的萝卜放入，把泡椒放入，放入白糖。
把萝卜条用漏勺稍微的搅拌一下，让在每根萝卜条都能够均匀地沾上调料水；步骤16 准备一个无水无油干净的玻璃罐子，这里小编不建议用塑料罐子来腌制，因为塑料罐子对身体不太好，然后往这个罐子里倒入我们的萝卜和调料水。
腌萝卜想要入味快， 腌制出水非常关键，只有把萝卜中多余的水分杀出来、挤干净，萝卜才能更快吸收料汁，更快入味。最好选择白醋，白砂糖，小米辣。糖多少，辣椒多少，醋多少，就全靠自己的口味决定。
首先把买回来的萝卜放到通风处晾7天再开始腌制，这样萝卜里多余的水分就被带走了，然后再清洗干净，削掉萝卜皮，切成短粗条，（形状不用非和我切一样，根据自己常用刀法切就好）加入足够的盐，用手抓均匀，腌制出水分。
腌白萝卜片怎么腌好吃又脆酸甜
小DU聊生活 2023-12-08 关注 腌制白萝卜片时，需选择新鲜萝卜，洗净切薄片，焯水去辛辣味，再沥干水分。然后加适量盐糖混合物腌制一晚入味，再加入醋和生抽调味，最后撒上芝麻和香菜装饰。
把白萝卜洗净后去头去尾，冲中间切开，一份为四瓣。把分开的白萝卜，每三刀一切断，切成夹刀片。这种切法可以使腌好的萝卜片更入味，而且不失脆爽的口感。
选个大、鲜嫩、不空心的白色圆根萝卜，去蒂、根、须，洗净，沥干水分，逐个切成3厘米厚的片，用盐拌匀入盆腌3天，捞出，沥干涩水。
腌制白萝卜的配方?
腌制方法如下：需要1斤盐，腌萝卜方法如下：准备材料：白萝卜10斤、盐1斤、糖适量、辣椒干适量、白酒适量。做法：首先把准备好的萝卜洗净，去皮切条。然后把萝卜条放阳光下进行暴晒。晒好后加入辣椒拌匀。
将白萝卜洗净，不需去皮，这样吃起来更有嚼头；切成2公分左右的滚刀块，这样大小的萝卜块腌出的萝卜味道适中。 加入两勺盐，将萝卜杀出水，用辣椒腌制的时候才更容易入味，吃起来也更爽口。大约腌制半小时左右。
主料： 白萝卜。把白萝卜洗净切块。加适量盐。将其拌匀，腌渍5小时左右。把腌渍好的萝卜块沥干水分备用。准备蒜粒、辣椒碎。蒜粒、辣椒加适量盐白糖拌匀。将其加入备用的萝卜块里。
材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。
斤萝卜腌制应该放100g盐左右，这样才更好吃。 我喜欢以下种方式腌制萝卜。
腌制白萝卜的用料：白萝卜1根、白醋3汤勺、美人椒2-3个、生抽两汤勺、大蒜7瓣、食盐10g、姜一块。 腌制白萝卜的做法： 步骤1：准备一根白萝卜，洗净，去皮。
家常腌制白萝卜咸菜
首先白萝卜洗净切成1厘米的片，再切成1厘米的条，切好以后放入盆中。 盆中放入大约40克的食盐，用手抓匀，拌均匀后用手压一压，压的严实一点，这样下水快然后扣上盖杀它一个小时。
步骤：白萝卜去皮，切成薄片。加点盐、白糖腌制2小时后挤掉水分，晾至半干。放入干净盆中，加入1勺白糖，适量盐，大蒜去皮剁碎放入盆中，加入野山椒、1勺老陈醋、1勺酱油、1勺米醋、适量香油拌匀腌10小时，吃时撒上芝麻。
腌白萝卜条咸菜的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 酱油入锅煮开，加冰糖煮化，放入碗中晾凉。最好用味达美味极鲜一斤加100克左右味达美冰糖老抽。这次家里只有六月鲜了，狠心用了一瓶。
秋季是萝卜大量上市的季节，秋季腌上一些萝卜咸菜，配粥、面条、馒头都可以，吃着开胃下饭。
，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量的白开水调匀，让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。