OperaCake，你可以将它译作歌剧蛋糕，可以译为歌剧院蛋糕，也可以音译为欧培拉由于其形状方正，且蛋糕表面淋着的那层薄薄的巧克力让它看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶原巴黎；歌剧院蛋糕 1 首先制作Jodonde杏仁海绵蛋糕，杏仁粉糖粉低筋面粉过筛备用2 加入全蛋液，搅拌成为略带光泽的面糊3 加入融化的无盐黄油，继续搅拌均匀4 蛋白分次加入细糖，打至干性发泡5 取一半蛋白与杏仁全蛋液。
脆皮面包按品种可分为甜面包，调理面包，酥皮类，欧式面包，吐司面包西点西点有法式西点，如慕斯，提拉米苏，歌剧院，法式镜面等，有私房点心如泡芙，班戟，雪媚娘等其做法比蛋糕面包不同，工序步奏比较多；歌剧院蛋糕，法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，它的味道就如同歌剧一般华丽起伏蛋糕体散发着杏仁的淡淡香气，配合巧克力的苦甜滋味，咖啡奶油霜浓郁柔滑慢慢相互渗透，融为一体，散开在舌尖上久仰大名的Opera。
我们这里可以学习到法式甜品，学习内容包含提拉米苏手指饼干歌剧院慕斯类喷砂淋面慕斯装饰味型马卡龙等内容，内容比较丰富，涵盖了大多数法式甜品，老师示范+你自己反复练手+老师辅导你的成品味道造型；歌剧院的名字，起源于法国的一个蛋糕店在蛋糕表面上会用巧克力写上opera，或者音乐的符号由蛋糕胚，咖啡奶油，巧克力甘纳许叠加组成，最上面会有巧克力镜面层，蛋糕胚需要刷满咖啡糖浆同样的高度，层数越高越能显示水平。
歌剧院蛋糕号称蛋糕中的极品，内芯重重叠叠达八层，如果算上不可见的三层咖啡糖浆就是十一层之多，每一层都足以引爆强烈的味觉冲击，一口咬下所有八层，那是一种极致的味觉体验歌剧院蛋糕的外形四四方方，乍看似乎不是典；歌剧院蛋糕法国千层蛋糕是法国的高级糕点，英文为Opera，原名为Opera Cafe，日文直译为欧培拉1据说歌剧院蛋糕，由1890年开业的Dalloyau甜点店最先创制，以歌剧院为意像所创作出的一道广受欢迎的蛋糕由于形状正正方方。
歌剧院蛋糕口感
结尾 歌剧院蛋糕是维也纳最著名的甜点之一，它的制作需要精细的工艺和高超的技巧但是，只要按照上述步骤操作，就能轻松制作出美味的歌剧院蛋糕在品尝这款蛋糕的同时，也能感受到维也纳的浪漫和文化气息。
由于它表面淋着的那层薄薄的巧克力看起来很像歌剧院内的舞台，而饼面上点缀的金箔片看起来又像是歌剧院加尼叶原巴黎著名歌剧院的名字，它才得到了这个形象的称呼慕斯蛋糕Mousse Cake法国的另一款著名甜食，是厨师们最初在奶油中。
今天，边肖为大家分析美味甜点的名字，希望能解决大家内心的疑惑让我们来看看美味甜点的名字吧各类甜品的名称栗子蛋糕奶油蛋糕红草莓蛋糕红草莓蛋糕海绵蛋糕世界上50种著名的甜点拿破仑蛋糕糖醋排骨的步骤蛋糕，歌剧院蛋糕。
歌剧院蛋糕为什么叫歌剧院
1、另一款人气很高的绿竹蛋糕是由经典的歌剧院蛋糕改良而来，也还不错不过当天吃的另外两款品质比较普通 Top4 Patisserie Tendresse 坐标京都 一周只营业三天的甜品店，估计全世界也没几家曾经有记者采访老板时问为什么营业时间这么。
2、食用歌剧院蛋糕需要留意一些技巧，例如切口应该利用热毛巾切割，以便切出更整齐的切口同时，食用时应该配上一些浓郁的咖啡或红茶，以增强品尝效果对于喜欢重口味的人群，还可以在蛋糕上撒些巧克力碎片或果仁碎总之，歌剧院。
3、第1步首先烤制久贡地蛋糕片把100克杏仁粉100克糖粉30克低粉放入盆中混合均匀 第2步加入三个打散的鸡蛋，搅拌成无颗粒的蛋糕糊 第3步 20克黄油隔水融化后倒入步骤2的蛋糕糊中，搅拌均匀 第4步100克蛋清。
4、歌剧院蛋糕是诞生在法国巴黎的一款闻名世界的著名甜点，制作的用料并不复杂，主要由杏仁粉糖分低筋面粉鸡蛋奶油等，但是组合却相对较为麻烦，需要将巧克力甘纳徐海绵蛋糕咖啡奶油馅料相互组合，较为传统正宗的蛋糕共。
5、所谓“歌剧院”蛋糕，又译作“欧培拉”Opera，是有着数百年历史的法国知名甜品传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕两层咖啡奶油馅和一层巧克力奶油馅，最后还要淋上光可鉴人的镜面巧克力酱。
6、7烤好放凉后切成四片大小一样的长方形蛋糕体，放一边备用8制作中间用来夹心的部分，分三部分一巧克力甘那许黑巧克力50g，牛奶25g，鲜奶油25g做法巧克力隔热水溶化，牛奶+鲜奶油煮沸，慢慢倒入溶化的。