唐山酥糖是一道具有浓厚地方特色的传统美食,口感香甜,外脆内软,让人回味无穷。下面为您介绍一下唐山酥糖的制作步骤。
首先,准备好食材:糯米粉、糖、花生、芝麻等。将糯米粉和糖按照一定的比例混合在一起,搅拌均匀成为糖浆。
接着,将糖浆倒入锅中加热,煮至糖浆变浓稠,同时将花生、芝麻等均匀撒在烤盘上。
然后,将煮好的糖浆均匀倒在撒好花生、芝麻的烤盘上,用筷子迅速搅拌均匀,使糖浆和花生、芝麻充分混合。
最后,待糖浆稍凉后,用刀切成小块状,待其冷却凝固即可食用。
这样,一道香甜可口的唐山酥糖就制作完成了。制作过程虽然简单,但需要技巧和耐心,只有掌握好烹饪的火候和搅拌的力度,才能做出口感酥脆、味道浓郁的唐山酥糖。欢迎您亲自动手尝试制作,感受传统美食的魅力。