大肉面是一道深受人们喜爱的美食，其香气扑鼻，味道鲜美，营养丰富。想要做出一碗地道的大肉面，首先需要准备好新鲜的面条和肉类食材。
首先，将肉类切成薄片或者丝，用葱姜蒜和适量的调料腌制片刻，让肉入味。接着，将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
在炒锅中倒入少许油，烧热后放入腌制好的肉类，煸炒至变色后加入适量的清水或高汤，烧开后加入调味料，如盐、酱油、料酒等，搅拌均匀。
最后，将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的肉汤，再加入一些青菜或蔬菜作为配菜，一碗香喷喷的大肉面就完成啦。
大肉面做法简单，味道美味，不仅适合作为一顿丰盛的午餐或晚餐，也是下午茶的不错选择。想要尝试在家做大肉面的朋友们，可以根据自己的口味调整配料和调味，制作出符合个人口味的大肉面。