大肠面条是一道美味可口的传统美食，制作简单、口感丰富。想要做出一道好吃又简单的大肠面条，首先需要准备新鲜的大肠和面条，然后按照以下步骤进行制作。
首先，将大肠洗净，切成小段，放入开水中焯水，去除腥味。然后将焯水后的大肠放入锅中，加入适量的清水，姜片、葱段、料酒和少许盐，炖煮约30分钟，直到大肠变软糯入味。
接着，将面条煮熟，捞出沥干水分，放入碗中。将炖煮好的大肠捞出，切成小段，摆放在面条上。
最后，根据个人口味，可以加入适量的辣椒油、酱油、醋等调味料，搅拌均匀即可食用。这样制作的大肠面条，口感鲜美，香味扑鼻，简单易做又开胃美味。
总的来说，制作大肠面条并不复杂，只需几个简单的步骤就可以做出美味可口的佳肴。希望大家也能尝试制作这道美味的大肠面条，享受美食带来的快乐和满足。