山楂糕是一道传统的中国甜点，口感软糯甜美，深受人们喜爱。制作山楂糕并不复杂，只需要几种简单的食材即可。
首先，准备好山楂、糯米粉、白糖和水。将山楂去皮去核并切成小块，然后放入搅拌机中打成泥状。接着将山楂泥倒入锅中，加入适量的水和白糖，搅拌均匀。
然后在另一个容器中加入适量的糯米粉，慢慢倒入山楂泥，同时不断搅拌，直至搅拌均匀并没有颗粒。接着将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直至熟透。
最后，取出蒸好的山楂糕，放凉后切成小块即可食用。山楂糕的做法简单，而且口感独特，酸甜可口，是一道适合全家人分享的甜点。不仅适合作为下午茶的点心，也可以作为节庆美食或自己做为享用。如果你对这道美食感兴趣，不妨动手试一试，享受自己动手做出的美味山楂糕吧！