山药香肠的做法窍门
可以用山药和里脊肉做香肠，具体做法如下：准备材料：山药：2根、里脊肉：500克。山药洗净后去皮切成小块。山药放入蒸锅中大火蒸煮15分钟。里脊肉切成小块待备用。取出蒸熟后的山药放入料理机中间搅拌成山药泥。
铁棍山药洗净，去皮，切片浸泡清水中备用。香肠切片，大小类似于切好的山药片。山药清水中捞出，铺在蒸菜容器底部，撒上少许鸡精，再铺上切好的香肠片，淋上少许熬制好的猪板油。
方法/步骤 将山药切块。将切好的山药放入盘中，再放入锅中，大火蒸20分钟。将猪里脊切小块。将切好的猪里脊倒入冷却的葱姜水中，浸泡10分钟。搅拌机中倒入猪里脊，山药，搅打细腻。打好的肉泥加入裱花袋，剪小口。
做法 和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软 饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。面皮擀开，把芝麻糖洒在大面皮上，然后卷起来。
胡萝卜洗净切片备用，山药去皮洗净切块备用，香肠切片备用 锅内烧油，油开了，先放胡萝卜煸炒 胡萝卜煸炒完之后再放山药煸炒 最后放香肠煸炒。炒透之后放入盐，味精。装盘即可。
用料 西兰花1小朵 山药半根 盐克 蒜蓉勺 腊肠1根 味极鲜酱油少许 西兰花山药炒腊肠的做法 西蓝花山药切片焯水，腊肠切片，蒜瓣刀排切碎。蒜蓉炝锅，下腊肠翻炒，下西蓝花山药翻几下，盐适量，淋少许酱油翻炒出锅。
香肠山药卷——健脾养胃促进食欲
1、做好的香肠山药卷放入盘中。放上葱段，淋上一点料酒，中大火蒸8分钟左右。锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡淋在蒸好的腊肠山药卷上。
2、山药 山药中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶，这两种物质有很好的健脾胃作用。并且，山药能增强人体的消化、吸收功能，增进食欲，增强体质，对食欲不振、消化不良等症状有很好的疗效。
3、排在第一位的肯定是北方人年节必备美食-水饺。我们汉族人一般在小寒时节久不久就会来一顿水饺。馅料主要是猪肉白菜、猪肉大葱。我最爱的还是回民兄弟们做的羊肉水饺。咬开水饺皮，汤汁满满的，然后就看到一个小肉球。
山药西兰花香肠的做法
1、做法 将西兰花拌成小块，撕成合适的大小。在清水中加入适量的食盐，浸泡10分钟作用。烧一锅清水，水开之后，将西兰花焯20秒左右。捞出西兰花过凉水降温，装盘备用。将洋葱撕成小块，胡萝卜切成小块，备用。
2、准备好各材料。将西兰花、山药各切任意形状。热锅下茶油，爆香姜片。下西兰花快炒。下点蚝油、糖、半碗的水。西兰花煮至8成熟后加入山药片。西兰花山药熟透后加枸杞子。放点盐调味。
3、先将西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，使其变得鲜绿且稍微变软。使用漏勺捞出西兰花，立即过冷水（或放入冰水中）以保持颜色鲜亮，沥干水分。同样的水可以再次加热，将山药块放入焯水1-2分钟，使其稍微变软。
4、山药蒸香肠怎么做 材料 白面，糖，芝麻 做法 和面：刚刚烧开的水，全部把面烫好，就是所有面都成为絮状，就可以和面了。这样面会特别软 饧面，时间要足够，可以提前一天，最少要半个小时。
5、做法：西兰花掰开后在水里冲洗干净。锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。香肠切片备用。热锅冷油加入香肠，炒出香味。加入花椰菜，翻炒。加盐调味，勾薄芡。淋上香油就可以出锅了。
6、用料 铁棍山药 1截 西兰花 半朵 油 盐 山药西兰花汤的做法 将山药洗净削皮，切成薄片。西兰花切成小朵，在盐水里泡10分钟以上。锅中加水烧开，放入洗好的西兰花，焯水2-3分钟，捞起备用。