老婆饼，又称为苏式月饼，是一道颇受欢迎的传统美食。它外皮酥脆，内馅鲜美，是很多人喜爱的甜点。今天就来分享一下老婆饼的制作方法和配方，让您也能在家中轻松制作出美味可口的老婆饼。
材料：
- 低筋面粉500克
- 猪油250克
- 糖粉150克
- 温水100克
- 蛋黄3个
- 花生碎适量
- 蛋液适量
步骤：
1. 将低筋面粉、猪油、糖粉、温水混合搅拌成面团，揉至光滑。静置15分钟。
2. 将面团分割成小份，每份擀成薄片，包入花生碎，收口捏紧。
3. 将包好馅的面团擀成薄饼，刷上蛋液。
4. 预热烤箱至180摄氏度，将老婆饼放入烤箱，烤制20分钟至金黄色即可。
制作老婆饼并不难，只要掌握好面团的松软度和烤制的时间，就能做出美味的老婆饼来。您也可以根据个人口味的喜好，加入其他馅料，如豆沙、莲蓉等，制作出更多口味的老婆饼。
希望通过这份简单易学的家常美食制作指南，让您也能在家中享受到地道的老婆饼的美味。快动起手来，和家人一起制作吧！