老鼠汤是一道美味可口的家常菜，制作简单，口感鲜美，深受人们喜爱。接下来，让我们一起来了解一下家常老鼠汤的制作步骤。
首先，准备好所需食材：老鼠肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
第一步，将老鼠肉洗净，切成块状备用。然后在锅中放入适量清水，加入姜片、葱段和料酒，煮开后放入老鼠肉，煮约10分钟。
第二步，将煮好的老鼠肉捞出，然后将清水煮开，放入老鼠肉块，再加入姜片、葱段、盐和胡椒粉，煮至老鼠肉熟透。
第三步，最后调味，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，再煮几分钟即可。
家常老鼠汤制作简单，口感鲜美，营养丰富，尤其适合寒冷天气食用。希望以上制作步骤能帮助到喜欢老鼠汤的朋友们，快来动手试试吧！