荔枝糕是一道美味可口的传统点心，以其独特的口感和香甜的味道而备受喜爱。想要制作出美味又健康的荔枝糕，只需要准备一些简单的食材和耐心，就能在家中轻松完成。
首先，准备好新鲜的荔枝和糯米粉。将荔枝去皮去籽后，用搅拌机将其打成泥状。然后将荔枝泥倒入碗中，加入适量的糯米粉，搅拌均匀至成浓稠状。接着，将混合好的荔枝糊倒入蒸锅中，用文火蒸煮20分钟至熟。
待荔枝糕蒸熟后，取出晾凉后切成小块即可食用。荔枝糕口感软糯，带有浓浓的荔枝香味，不仅适合作为下午茶点心，还可以作为早餐或者零食享用。而且，荔枝本身富含维生素C和纤维素，对身体健康有益。
荔枝糕是一道既美味又健康的传统点心，在家中制作也非常简单。尝试制作荔枝糕，让您的味蕾感受到独特的荔枝风味，同时也增添一份健康与美味。