莲藕排骨汤是一道家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受人们喜爱。莲藕富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，搭配排骨熬制成汤，不仅可以增加汤的鲜美度，还能够补充身体所需的营养物质。
制作莲藕排骨汤并不复杂，简单易学。首先，准备好新鲜的莲藕、排骨和调味料。将莲藕去皮切块，排骨洗净备用。然后将排骨焯水，去除血水，再与莲藕一起放入锅中，加入适量清水。大火煮开后，撇去浮沫，转小火煮1-2个小时，直到汤汁浓郁，莲藕熟软。
最后，加入适量盐、胡椒粉和葱花调味即可。这样一锅营养丰富的莲藕排骨汤就做好了。喝上一碗热腾腾的汤，不仅暖胃解腻，还能够滋补身体，提升免疫力。
莲藕排骨汤是一道简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道适合全家人享用的美味佳肴。无论是老人孩子还是上班族，都可以经常食用，滋补身体，增强体质。赶快动手试试吧，保证让你吃得开心又放心！