莲子的秘密宝藏!
1、现代营养学也证实，莲子富含磷、铁和钾，对牙齿、骨骼、血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等至关重要。所以，适量进食莲子，对孕妈妈们的身体大有裨益！清甜止渴另外，生吃莲子特别清甜止渴，有清心下火的作用。
2、莲子的温补特性对我们的消化系统非常友好。孕期常见的胃痛、腹胀、便秘等问题，莲子都能帮我们轻松应对，确保营养的吸收和宝宝的健康。
3、莲子是莲花的宝贝种子，不仅美味可口，还富含钙、蛋白质和脂肪等营养成分。虽然通常我们会用莲子熬成营养满满的粥来品尝，但是，对于小宝贝们来说，他们也能享受这美味的莲子哦！适合宝宝食用莲子对宝宝来说是个营养小宝藏。它能保护宝宝的牙齿，促进凝血，还有镇静的作用哦。
4、莲子是莲房里的果实。吃莲子能健脾止泻，清心泻火，食用价值高。莲子作为天然食品，一般没有副作用，所以很多人会选择吃莲子，但是莲子能长期吃吗？长期吃莲子会影响身体健康吗，吃莲子需要注意什么？今天，莲花商会将带你探索莲子的秘密。
5、因此古莲子几乎处于一个密闭的环境中。在这样的环境中，古莲子不具有生根发芽的条件，因此而得以保存了生命力。莲花长寿的秘密也与土壤的辐射有关。古莲种子周围的土壤能够发出轻微的辐射。尽管辐射的强度很低，但是数百年之后其产生的效果也是相当惊人的。这或许是古莲种子为何能够存活至今的原因吧。
莲子有什么品种?
该品质的莲子品种有芙蓉莲、湘莲。芙蓉莲：一种比较耐寒、适应范围广的莲品种。该品种产量较高，一般可达1500公斤/亩左右，品质较好，是一种较为优良的莲种。芙蓉莲的果形较大，一般规格为30-40个/500克，果肉厚实，味道鲜美，很适合制作莲子糕、莲子酥等食品。
洪湖莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产洪湖莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25—30粒，每公顷产莲子1050—1500千克，每千克约680—720粒，莲子色白、质细、易煮，是优良的传统出口产品，具有早熟、高产、品质好的优点。
莲子商品有分为红莲子(含湖莲子和湘莲子)、白莲子(含建莲和广昌白莲)两类的，亦有细分为湘莲子、红莲子和建莲、广昌白莲四种的。湘莲子：系指产于湘南洞庭湖一带的莲子商品。
莲子的主要品种有哪些 莲子的品类很多，大都以产地或其形状命名，具体可以分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等。这其中尤以湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，江西鄱阳湖沿岸生产的大白莲，福建建阳、建宁生产的建莲在国内外享有盛誉，并被称为中国三大名莲。
紫莲子和白莲子各有特点，哪个更好取决于个人需求和喜好。从外观上来看，紫莲子是荷塘里比较罕见的一种莲花，其莲子颜色为紫色，而白莲子是生活中常见的莲子品种，其颜色为白色。在营养成分上，紫莲子含有丰富的微量元素和营养成分，如钙、铁、锌、钾等，其中含有的锰是人体健康的维护者。
如福建建瓯、建阳、建宁、浦城、宁化；另一说法：莲子品种主要有两大类：红花莲子和白花莲子。红莲是生产莲子的主导品种之一，该品种开花多，每蓬莲子25～30粒福建建宁的建莲，湖南湘潭的湘莲，浙江宣平的宣莲，应是中国最好的。在原产地或大的超市都可以买到。
福建建阳特产:建阳白莲
1、建莲久负盛名，历史上建阳的“建莲”是御供的，十分讲究，采收莲子当天，先去掉莲蓬，破开莲壳，剥去莲膜，用竹签捅去莲心，接着用专用的烤笼加炭火焙烤，这几道工序，要在几十秒内完成 建阳白莲有什么营养价值？性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。
2、建阳通心白莲粒大、圆润、汁甜，曾在清代为贡莲。白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等特点，是药食共用的优良保健食品。历来被称为“贡莲”，为“莲中珍品”，一直畅销海内外。
3、湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，浙江武义宣平产的宣莲，福建建阳、建宁生产的建莲，为全国三大名莲，在国内外享有盛誉。白莲的主要产地以江西、福建、浙江为主，江西有广昌、石城、宁都，永丰县福建有建宁等县，浙江省丽水的处州白莲历史悠久，距今已有1400多年。
4、福建莲子心：又名莲蕊，主产于建阳一带。以个大、色青绿、未经煮者为佳。味苦，性寒。具清心去热、止血、涩精之功效，治心烦少眠，口舌生疮，止血，遗精，高血压等症。...[详细]建阳黑瓜子 建阳黑瓜子：早在明代即有大面积种植。主要品种有大板、中板和小板。
建莲子的营养价值
莲子为睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的干燥成熟种子，全国大部分地区均产。
防癌抗癌 莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。降血压 莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用。
莲子，其味清香，营养丰富.干莲子中碳水化合物的含量高达62%，蛋白质含量高达16%，是老少皆宜的食品。
莲子具有补脾益胃、养心安神、补肾固涩、补虚损、强筋骨、固精气之功效，是脾虚泄泻、心悸不安、失眠多梦、肾虚遗精、食欲不振等患者的康复营养食品。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。是中老年人强身防病、抗衰延寿的滋补品。
建莲的药用功效
用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
建莲用途广泛，浑身是宝，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等攻效，主治脾虚泄泻、多梦遗精，崩带漏下等症，是极好的养心安神高级滋补品，一向驰名中外，为历届广交会热门货，此外，莲叶、莲梗也是清暑解热的常用中药，莲花、莲房、莲芯、莲须均可入药。
古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这固然是一种赞誉的说法，但关于其在养心安神、补肾盈虚，健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代典籍多有记载。如：《神农本草经》：气味甘平无毒，主补中，养神，益气力，除百病。《日华子本草》：温，并石莲益气，止渴，助心，止痢。治腰痛，治泄精，安心。
春季吃莲子有什么好处?
1、莲子：银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。想要买的正宗的 质量好的 我个人建议是到 “熙珍坊”他们的卖的产品都是进口 的补品，质量不错，都是送货上门，可以考虑下。
2、补脾止泻：莲子可以用于脾虚泄泻，此类患者表现为食欲不振、纳食不香，食后脘腹胀满不适，同时还具有倦怠乏力的表现，很多患者表现为泄泻，大便是不成形的，一日数次，有些患者还可以表现为水样便，此时可以适量食用莲子。
3、此外，莲子中的钙、磷、钾含量丰富，有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用，可以帮助我们强健骨骼、促进新陈代谢、维持大脑神经活动，防止其衰老。中老年人特别是脑力劳动者，应该常吃莲子，有助于稳定心神、增强记忆力，提高工作效率，并预防老年性痴呆的发生。
4、吃莲子的功效和作用如下：提高免疫力：莲子富含多种维生素和微量元素，可以增强身体免疫力，预防感冒、病毒等疾病。抗疲劳：莲子含有丰富的碳水化合物和蛋白质，能够补充能量和提高体力，缓解疲劳感。降低血压：莲子中含有多种蛋白质和微量元素，能够促进血管扩张，降低血压。
5、莲子虽说功效与作用颇多，但是不宜多吃，以免影响脾胃引起腹泻。另外，莲子涩肠止泻，大便燥结者勿用。