乌鸡的功效作用,吃乌鸡的禁忌
乌鸡是药食同源的保健佳品，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。
小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤，因为乌鸡汤性温助火，会加重症状。鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、大便秘结者不宜食用。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
乌鸡不能和兔肉一起吃。两者搭配会中毒，鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。
因此，喝鸡汤不仅安全，而且推荐！人参需谨慎鸡汤虽好，但加入人参的鸡汤滋补过强，可能引发上火、影响奶水分泌，甚至加重某些孕期症状。需谨慎食用。乌鸡汤，补血滋阴的佳品乌鸡汤是补血滋阴的佳品，其丰富的营养成分，让它在孕期饮食中脱颖而出。
乌鸡不能和兔肉一起吃。两者搭配会中毒，鸡肉性味甘温或酸温，属于温热之性，温中补虚为其主要功能；兔肉甘寒酸冷，凉血解热，属于凉性。二者同食，一冷一热，冷热杂进，很容易导致泄泻。此外，兔肉与鸡肉各含激素与酶类，进入人体后的生化反应复杂，可产生不良作用的化合物，刺激胃肠道，导致腹泻。
喝乌鸡汤禁忌 尿酸偏高者：乌鸡汤中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化成尿酸，所以对于一些本身体内尿酸就偏高的患者来说建议少喝或不喝，以免尿酸过高引起身体出现不适的症状。
白凤乌鸡有什么用途
1、主要是调理气血的。对我这种气血不足的人很友好。
2、可广泛用于月经不调、崩漏、痛经、闭经、先兆流产、不孕症、产后恶露不止等病症。乌鸡白凤丸除用于妇科调经止带外，还可经中医辨证后用于属气血两亏、肝肾不足等虚证的其它疾病，这种治疗疾病的方法中医称为“异病同治”。
3、白凤，是指白凤尾菇.功效是滋阴补虚，乌须黑发，润肤美容。 适用于贫血、头发早白、面色无华、月经不调等。 活乌骨鸡1只，白凤尾菇100克，葱、姜、盐、味精等适量。
福建泰宁特产:金湖乌凤鸡
“西凤禽业有限公司”兴建金湖乌凤鸡扩繁场，年产鸡苗约300万只，加工销售成鸡200万只。
泰宁特产泰宁特产有：乌楮粳米糍、什锦油饼、泰宁状元糕、陷心馒头、泰宁擂茶、泰宁铁皮石斛、大金湖岩茶、泰宁红茶、金湖银鱼、泰宁锥栗、泰宁竹笋、上清酒、丹霞陶艺、藤茶果蔬汁、状元糍、金湖乌凤鸡、朱口小籽花生、尚书酒、暖菇包、舂糍粑等。
乌凤是金湖乌凤鸡。金湖乌凤鸡具有体型小、麻羽、凤头、绿耳、毛脚、裙羽、桑葚冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等特征。该鸡外貌秀美，颇具观赏价值，其肉、蛋质量好，是我国珍稀家禽资源。
乌凤是金湖乌凤鸡，这种鸡体型小巧，拥有麻羽、凤头、绿耳、毛脚、裙羽、桑葚冠、乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏等独特特征。 金湖乌凤鸡不仅外貌秀美，具有很高的观赏价值，而且其肉、蛋质量也非常优秀，是我国珍贵的迟稀家禽资源。 金湖乌凤鸡是中国稀有的肉蛋兼用小型麻羽乌鸡地方品种。
有一种鸡叫这个名字 金湖乌凤鸡，福建省三明市泰宁县特产，全国农产品地理标志。
三明泰宁十大特产如下：根据查询买购网得知，三明泰宁十大特产分别是：吉山老酒、大田高山茶、龙池砚、三明翠碧一号烤烟、明溪肉脯干、将乐竹荪、尤溪金柑、泰宁铁皮石斛、建莲、金湖乌凤鸡。