菱角有什么营养价值和好处啊
1、菱角是一种美味的食物，含有很高的营养价值，还有很高的食用价值。适当吃菱角可以利尿排毒，对体质虚弱的人也大有好处。那么，孕妇能吃菱角吗？营养丰富菱角中主要成分是碳水化合物、纤维素和蛋白质，此外还包含VB、VC、铁、钙、磷、镁等微量元素。这些都是人体所必须的营养成分。
2、菱角是一个好东西，它具有利尿通乳，止渴，解毒的功效，而且含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，不管是对孕妇本身来说，还是对腹中的宝宝而言，好处都是显而易见的。
3、西医角度：从西医角度出发，菱角中营养价值丰富，可为机体提供多种营养物质，并且还含有β-谷甾醇、麦角甾四烯等物质，对人体具有一定的益处，且菱角中含有丰富淀粉和纤维素，食用具有一定饱腹感，适合减肥类人群食用。
4、菱角的营养价值特别高。 食用后，人们不仅可以吸收丰富的蛋白质和葡萄糖，还能补充体内各种有益微量元素，尤其是钙，锌等微量元素的含量。 当满足人体正常的新陈代谢时，需要这些营养素，而人们吃更多的菱角也可以增强体质，预防各种疾病。
菱角有什么作用和功效?
1、菱角孕妇可以吃，菱角具有利尿，止渴，解毒的功效，妊娠期间不管是自身免疫力还是胃肠的蠕动功能都会出现大大降低，孕妇容易出现消化不良，便秘等。营养丰富菱角富含碳水化合物，蛋白质和膳食纤维，能促进孕妇消化吸收，防止便秘。菱角富含钙，镁，磷等微量元素，可以促使胎儿的骨骼生长和身体发育。
2、《本草纲目》说菱角可供任何体质的人食用，孕妈妈也不例外。菱角不含脂肪，吃菱角既能饱腹还不会发胖。菱角煮汤或者和米煮粥还有防癌作用。《唐本草》说“菱做粉极白润宜人”，说明其有润肤、美白功效，孕期食用有护肤作用。月子里哺乳期宜吃月子里、哺乳期都可以吃菱角，有一定的通乳作用。
3、吃菱角的好处有哪些？ 清热解毒 老年人常食菱角对身体非常有益，夏季食用菱角还有行水、祛暑、解毒之功效。益气生津 鲜菱角皮脆肉美，直接食用具有清香之味，可作为水果生食，能清热生津，消暑解热，除烦止渴，另外菱角熟食还能起到益气健脾，祛病强身的作用。
湿菱角可以直接吃吗?吃菱角有什么好处啊?
可以的。菱角，别名“芰”、“菱”、“水粟”、“沙角”、“水红菱”等，俗称菱角。系菱科一年生浮生草本植物。全国各地多有栽培，以江南水乡为主要产区。据生物学家推断，1万多年前菱角就生活在我国南方的湖泊中了。真可谓“老水果”也。菱角之为水果，李时珍描述道：有青有红有紫。
菱角可以生吃吗 菱角可以生吃。菱角的外层有一层厚实的果壳包裹，去掉果壳的果肉肉质脆嫩，含有大量的水分和淀粉，和红薯一样，可以生吃，并且在咀嚼时还会产生一些糖分，不仅仅能生吃，还带有淡淡的甘甜味。
菱角生吃容易感染上寄生虫，对身体有风险，建议尽量不要生吃菱角。每年在7月份，菱角便可以开始食用，刚采摘的脆嫩菱角味道甘甜，果肉汁多肉嫩，适合鲜食，但这种嫩菱角由于生长环境不是很干净，很容易感染上寄生虫，最好煮熟食用。买菱角时看颜色，颜色发黑说明比较老，适合煮食。
菱角热量较低，饱腹感强，不容易堆积脂肪，也是辅助减肥的食品。菱角美容方面的作用也很大，可以改善皮肤状况，改善发质。菱角有清热解毒的功能，可以消除内热。菱角还可以益气生津，经常食用菱角有健脾益气的功效。菱角中含有的醇浸水液可以抑制癌细胞的病变和增长，具有一定的抗癌作用。
虽然菱角可以生吃，但生吃并不是吃菱角的最佳方式。菱角，像马蹄、茭白，是一种水生植物。它的生长环境不是很干净，可能含有寄生虫。此外，菱角还含有大量的植物蛋白质。生吃不易消化，所以不建议生吃。菱角为什么不能生吃 易受寄生虫感染 菱角是一种水生植物，其生长环境不是很干净。
通常情况下，菱角可以生吃。从中医角度讲，菱角味甘、性凉，生吃时具有清热解暑、除烦止渴功效，因此有烦热、烦躁、口渴或有上火相关表现时，可以适当生吃菱角。但生吃菱角时若食用过量或食用方式不正确，可能会有一定的致病风险，建议一般人群采取熟食的方式。