石花膏怎么做?是和果冻一样的那种
制作方法：制作过程石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后 自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。特点石花膏外观类似果冻，但在口感方面则脆而嫩。
买石花膏粉：在对应比例的水里加入石花粉，拌匀；放炉上煮沸；关火，待凉即可。注：关火后不要再搅拌，石花膏冷却后会自动凝结成果冻状。存放于冰箱，要吃是用齿纹钯轻抠，加入清水和蜂蜜，即可食用。
不可把沾在石花草上像海蛎壳一样的东西掰掉。洗净后放锅里加开水熬制，煮好后倒在碗里，加一小勺白米醋，再放入冰箱冷却。如此熬制的石花，脆脆的，用汤匙戳开加些糖或蜜，味道很好。也有一种更简便的做法，即买石花粉回家冲泡，就像泡奶粉一样。但这种做法口感就差了一些，有点咸。
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石花膏的做法步骤 石花膏的做法图解1 石花草（大石花）浸泡十五分钟，清洗多遍，大石花基本上无贝壳。
蜜汁水果石花膏的做法步骤3将漂洗干净的石花草放到锅里，加水900毫升。蜜汁水果石花膏的做法步骤4将锅移到火上盖上锅盖煮。大火煮开后转小火，保持锅里的水微沸。蜜汁水果石花膏的做法步骤5整个过程大约50-60分钟，待煮到石花草变软，大约剩下400毫升水的时候就好了。
主料：石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅料：水1000毫升。取出一百克的石花草，浸泡去咸。把上面的盐花洗尽后泡至少2个小时。放入高压锅（一定要用高压锅），水与石花草一起煮，等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。捞出后石花草变胖了，锅里的浆可以放糖了。
准备：适量石花草、醋、水。清洗石花草。制作正宗的泉州石花膏时，首先要把石花草放入水中清洗片刻，将上面的灰尘清洗掉。烹煮滤水。把清洗干净的石花草和水倒入锅内，再加入一点醋后，大火烧开，之后转小火继续煮50分钟左右，煮好后用布滤出汁水。冷却冷藏。
闽南夏季解暑饮品:石花糕粉是什么
石花糕粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建、广东的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。石花膏具有降火、解暑、祛热的功效。以前石花膏的水一般是井水，现在一般用冰冻的水。因为石花膏本身无味，所以生吃是不可能的，因为一般用蜜水，这样才有甜味。
石花膏粉防化糖。石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建、广东的特色小吃，夏季解暑饮品。石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。
石花糕粉做糖葫芦可以提高冰糖葫芦的口感，入口润滑凉爽，美味香甜，石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带名的特色小吃。石花冻由一种深褐色的海菜叫石花菜所制成。
您好，糖葫芦放石花粉会使颜色更加鲜艳哦~石化糕粉做冰糖葫芦时候加入少量可以提高冰糖葫芦的口感，使糖葫芦的色泽更加鲜艳，石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是福建闽南一带（以泉州、厦门出现居多）的有名的特色小吃，夏季解暑饮品。
石花膏和琼脂的区别
由于琼脂粉有更好的抗糖化不受液体里糖含量多少的影响，所以琼脂粉凝固的更好。石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，石花膏的凝固主要视熬制的粘稠度来定，如果熬制的稠一些就凝固的快，熬制的稀一些就凝固的慢。
琼脂粉。琼脂粉和石花膏粉比琼脂粉凝固好，有凝固增稠的作用，加入琼脂粉的糖葫芦可以更牢固。琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶。
汗，琼脂就是石花菜中提取的物质。不建议进行代替。琼脂是石花中提取出的多糖类物质，石花中还含有其他物质，可能在性能和成分上达不到生产标准。
石花膏的主要原料就是石花菜，这是一种实用的海燥，营养价值非常的不错，冷却以后会形成像果冻一样的凝固，透亮清澈，再加入一些蜜水或者糖水，有很好的清凉的作用，具有出去除暑气的效果，在润肺止咳化痰方面也有很好的效果，石花糕的历史也比较久远，至今仍受到很多人的喜欢。