多吃炒蚕豆有啥弊病
1、这到不一定，反正不论啥东西都吃点是有好处，但是总吃一样食物。至少会造成营养单一，豆类长期吃多胃会造成缺铁性贫血。建议您不要总吃。如果是干的还容易上火。
2、容易上火。由于蚕豆本身就是一种高热量的食物，食用过多后容易导致体内产生过多的热能，使津液流失而破坏机体平衡，导致身体出现口干舌燥、肠燥便秘等上火的症状，而干炒蚕豆缺少水分，并且还会使增添火气，所以干炒蚕豆食用后更为容易上火。
3、吃蚕豆容易发胖，因为蚕豆含有很多的淀粉，炸熟的也含有一定的油，那种蚕豆炸熟的放了盐吃起来香香的，容易过量食用，不知不觉就吃下一大包，所以容易发胖。建议适量的食用，多注意饮食营养均衡。
嫩蚕豆角炒着能吃吗?对人体有益吗?
1、只要没有蚕豆病，都可以吃，而且蚕豆含有丰富的营养。
2、蚕豆不可多吃，以防胀肚伤脾胃。另蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
3、嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。老蚕豆可以做成豆瓣酥，或和鸡蛋等一起煮汤，入口润滑、细腻。在南方地区，还有用蚕豆和大米煮饭、熬粥的传统，这样能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失。吃蚕豆的好处与坏处嫩蚕豆可以益气健脾，利溼消肿。
4、可以清炒带皮蚕豆角 主料：带皮蚕豆500g 辅料：油适量、盐6g、味精2g、水适量、小葱4根 步骤：将剥好的蚕豆洗净 ；葱洗净切段备用。起油锅待7分热后加入盐。翻炒几下后加水，水量约与蚕豆持平 盖上锅盖，焖10分钟左右。加入入味精、葱段收汁。翻炒均匀即可出锅。
炒蚕豆的营养价值与食用功效
1、干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很好的补钙的效果。
2、蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。
3、蚕豆的营养价值与功效 保护心脏 蚕豆中蛋白质中含有8种人体不能自己合成的必需氨基酸，较为优质且不含有胆固醇，蚕豆中还含有粗纤维，有助于降低胆固醇，食用蚕豆对于动脉硬化、高脂血症等心血管疾病具有一定的防治作用。
4、干炒蚕豆口感细腻，营养价值高，蚕豆是高蛋白食物，在蚕豆中蛋白质高达百分之25-35左右，而蛋白质是机体组织重要的组成部分，适当食用蚕豆补充有利于机体免疫力的提升，同时蚕豆含有多种维生素、黄铜化合物等物质可以清除体内的自由基，促进受损细胞修复，所以干炒蚕豆食用后有一定增强机体抵抗力的功效。
5、因此，蒜苗炒蚕豆这道菜的营养价值主要体现在以下几个方面：提供丰富的蛋白质：蒜苗和蚕豆都含有丰富的蛋白质，可以为人体提供必要的氨基酸，有助于人体生长发育和修复损伤。
6、蚕豆所含的粗纤维，能促进大肠蠕动，预防便秘；蚕豆所含的植物固醇，能够降低血液中的胆固醇；蚕豆跟红豆一样，具有利尿的功效，对消浮肿健脾有一定的效果；蚕豆钙含量高，有利骨骼发育，能够强身健骨。蚕豆好吃，并不是人人都适合吃，有些人吃了可能会得蚕豆病，出现中毒和过敏现象。
吃炒干蚕豆的好处与坏处
1、常吃炒蚕豆的好处 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。
2、干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很好的补钙的效果。
3、不会的，但容易上火，建议少吃。控制体重，除了要积极的体育锻炼之外，饮食也很重要。蚕豆中含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，适量吃是不会导致体重增加的。无论是什么好东西，如果毫无节制的摄入是会对身体造成一定伤害的。另外，有些人是不能吃蚕豆的，因为体内缺乏葡萄糖-6磷酸脱氢酶。
4、蚕豆性味甘、平，益脾快胃，有通便消肿作用。用治小便不利、肾脏水肿等。\x0d\x0a\x0d\x0a蚕豆皮性涩味甘，可利湿化滞，收敛医疮，并有逐风邪作用。蚕豆花性味甘平，具有收敛作用，止出血、白带、咳嗽，并有收敛浮阳作用，用于头晕目眩的高血压症。
5、适量食用干蚕豆，有一定的好处，可补充所需的营养物质。但过量食用，易对身体造成一定的坏处，可能会影响肠胃道功能，但具体的影响程度因人而异。好处：干蚕豆中含有丰富的蛋白质，还富含糖、维生素、膳食纤维、矿物质及微量元素，如钙元素和铁元素。适量吃干蚕豆，可补充人体消耗所需的能量。
吃炒蚕豆的好处与坏处
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用可以健脾，补肾。坏处是炒蚕豆吃多了容易上火。少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。
蚕豆的好处 蚕豆粒：蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效。蚕豆粥可用于治疗脾胃气虚所致的食欲 不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。蚕豆衣：蚕豆衣即蚕豆的种皮，除了有利尿渗湿作用外，还可用于治疗慢性肾炎、吐血、胎 漏等症。
干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很好的补钙的效果。
不会的，但容易上火，建议少吃。控制体重，除了要积极的体育锻炼之外，饮食也很重要。蚕豆中含有丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，适量吃是不会导致体重增加的。无论是什么好东西，如果毫无节制的摄入是会对身体造成一定伤害的。另外，有些人是不能吃蚕豆的，因为体内缺乏葡萄糖-6磷酸脱氢酶。
炒胡豆，最好不要多吃，乱吃吃多了，可能会容易导致身体过敏，而且对身体肥胖，起到坏作用，而且吃多了，人体会放屁比较多，炒胡豆，可以适当炒着吃，也可以磨成粉加入面粉，里面包饺子包汤圆，等等吃法。
炒蚕豆吃了有什么好处坏处
由于蚕豆本身就是一种高热量的食物，食用过多后容易导致体内产生过多的热能，使津液流失而破坏机体平衡，导致身体出现口干舌燥、肠燥便秘等上火的症状，而干炒蚕豆缺少水分，并且还会使增添火气，所以干炒蚕豆食用后更为容易上火。
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用可以健脾，补肾。坏处是炒蚕豆吃多了容易上火。少数人吃蚕豆后会发生急性溶血性贫血，也就是俗称的“蚕豆黄病”。
干炒蚕豆具有比较高的营养价值，我们知道蚕豆里面还有丰富的矿物质，对于大脑和神经组织的健康都是比较好的，另外它还有胆碱，对于增强记忆力也有一定的作用，对于学生来说可以适当的吃些，干炒蚕豆热量相对低一些，所以说也是比较好的一种健康食品，有很好的补钙的效果。
蚕豆的好处 蚕豆粒：蚕豆豆粒具有健脾、利湿、降血脂的功效。蚕豆粥可用于治疗脾胃气虚所致的食欲 不振、腹涨腹泻、消化不良、贫血性水肿、慢性肾炎水肿、高血压、高血脂症等。蚕豆衣：蚕豆衣即蚕豆的种皮，除了有利尿渗湿作用外，还可用于治疗慢性肾炎、吐血、胎 漏等症。