吃牛筋的好处和功效
1、吃牛筋好处：改善皮肤：牛筋中含有丰富的胶原蛋白，而且脂肪含量比较低，所以食用后可以摄入大量的胶原蛋白，而且胶原蛋白对皮肤有益，所以可以改善人的皮肤状态。强筋壮骨：牛筋有强筋壮骨的功效，所以在食用后可以改善腰膝酸软等问题，而且可以防止出现骨质疏松等情况。
2、牛板筋是营养价值比较少的一种食物，属于牛身上的大筋。其中含有大量的蛋白质，还有少量的氨基酸。摄入身体之后可以促进食欲，并且可以增加咀嚼的时间，有利于促进消化液的分泌。在一定程度上增加肠道蠕动的速度，从而促进新陈代谢的正常进行。有利于改善便秘的现象。
3、美容养颜：牛筋中含有丰富的胶原蛋白成分，食用可以增强肌肤的柔韧性以及弹性，延缓肌肤的衰老，具有极好的美容养颜的、抗衰老的保健作用。
中国二十四孝都有哪些?
1、分别是孝感动天、 戏彩娱亲（又名老莱娱亲）、 鹿乳奉亲、 百里负米、 啮指痛心、 芦衣顺母、 亲尝汤药、 拾葚异器、 埋儿奉母、 卖身葬父、 刻木事亲、 涌泉跃鲤、 怀橘遗亲、 扇枕温衾。
2、“老莱娱亲”：老莱，传说是春秋时楚国人。《艺文类聚·人部》记有他七十岁时穿五色彩衣诈跌“娱亲”的故事。“郭巨埋儿”：郭巨，晋代陇虑（今河南林县）人。《太平御览》卷四一一引刘向《孝子图》说：“郭巨，……甚富。父没，分财二千万为两，分与两弟，己独取母供养。
3、中国二十四孝是：孝感动天、戏彩娱亲、鹿乳奉亲、百里负米、啮指痛心、芦衣顺母、亲尝汤药、拾葚异器、埋儿奉母、卖身葬父、刻木事亲、涌泉跃鲤、怀橘遗亲、扇枕温衾、行佣供母、闻雷泣墓、哭竹生笋、卧冰求鲤、扼虎救父、恣蚊饱血、尝粪忧心、乳姑不怠、涤亲溺器、弃官寻母。
4、故又称《二十四孝图》。为中国古代宣扬儒家思想及孝道的通俗读物。二十四孝，讲的是中国古代二十四个孝子在不同环境下、用不同方式行孝的故事。鲁迅先生当年曾经点评过二十四孝图，他说，有些故事可以勉强效仿，有些照着做，会有丢掉性命的危险，还有的，会让人非常反感。
5、《二十四孝》全 名 《全相二十四孝诗选》，是元代郭居敬编录，由历代24个孝子从不同角度、不同环境、不同遭遇行孝的故事集而成。
6、二十四孝 “孝”是儒家伦理思想的核心，是千百年来中国社会维系家庭关系的道德准则，是中华民族的传统美德，是我中华民族传统文化之精髓。元代郭居敬辑录古代24个孝子的故事，编成《二十四孝》，成为宣扬孝道的通俗读物。孝感动天 虞舜，瞽瞍之子。性至孝。父顽，母嚣，弟象傲。
牛蒡是什么?它有什么功效?
牛蒡是一种非常有益于身体的饮品，它不仅具有普通茶饮品的特色，同时也是古今常用的药材（无毒性），益于消化，益于肠道的吸收，可消耗体内的脂肪，从而达到减肥而不减健康的效果，对老年人血管的打通也很有帮助。老少皆宜，牛蒡里含有大量：蛋白质 粗纤维 钙 磷 铁 胡萝卜素 VB1 VB2 VC等。
牛蒡的药效体现在抗菌、降血糖、清除代谢废物等方面。老人应该经常服用牛蒡，除了能补充各种维生素和蛋白质，还能抗衰老。随着年龄的增长人体内会产生许多使细胞快速衰老的氧自由基，老年斑便是氧自由基泛滥的结果。牛蒡内含有一种能够抑制氧自由基的物质，能够很好的防止氧自由基的泛滥，从而抗衰老。
牛蒡这种食物也可以入药，对于人体来说是一种很好的具有实用价值以及药用价值的植物，而且牛蒡还可以做成茶类到保健养生的作用。
牛蹄有哪些营养价值?
牛蹄的营养价值：蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于脂肪，并且不含胆固醇。它可以增强细胞的生理代谢，使皮肤更有弹性和韧性，并延缓皮肤衰老。它具有强化骨骼和强化骨骼的作用。对腰部和膝盖有很好的治疗作用，而且身体很瘦。帮助青少年成长并减缓中老年妇女的骨质疏松率。
牛脚蛋白质丰富，脂肪含量也很高。《本草纲目》：牛蹄，凉。疗妇人崩中，漏下赤白。
牛蹄的营养价值全在牛蹄筋里面，牛蹄中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
促进伤口愈合：牛蹄中的胶原蛋白和弹性蛋白可以促进伤口的愈合，对于手术后的恢复、烧伤、创伤等都有一定的帮助。增强免疫力：牛蹄中的蛋白质和微量元素可以增强人体的免疫力，提高人体对疾病的抵抗力。
牛蹄牛筋煮10个小时有什么营养，牛蹄营养价值丰富，肉质厚实，味甘，性温，入脾、肾经；牛蹄有很高的营养价值和食补价值，经常吃可以益气补虚，温中暖中；牛蹄还有很高的药用价值，可以治虚劳羸瘦、产后虚冷、腰膝酸软、腹痛寒疝、中虚反胃，经常吃有很好的疗效。