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采集后的薇菜经过开水煮、揉搓晾晒等工序后便制成干品，通称薇菜干。
微菜的功效与作用是什么?
1、东北薇菜能清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫。主治衄血，吐血，赤痢，子宫功能性出血，风热感冒等病症。
2、常食薇菜具有强身健体、补益脾胃，利肠、补虚舒络等功效。
3、它含有多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、促进消化系统健康，并具有利尿作用。在食用马兰头时需要注意禁忌，包括焯水后再食用、避免食用者的消化系统问题和过敏反应以及孕妇和哺乳期妇女的限制。只有正确地选择和食用马兰头，才能充分享受到其独特的营养价值和美味。
4、薇菜营养分析：含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、鳞等多种微量元素，薇菜不仅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清热、解毒、减肥、美容等神奇功效，同时对流感、乙型脑炎等病毒能产生明显的抑制作用。
5、是的，薇菜营养丰富，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。
薇菜的功效与作用
让我们来了解一下马兰头的功效与作用。马兰头含有丰富的维生素C和维生素E等抗氧化物质，可以帮助提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。它还含有丰富的纤维素和多种矿物质，有助于促进消化系统的正常运作，并维持肠道健康。马兰头还具有利尿作用，可以帮助排除体内多余的水分和毒素。
薇菜食疗作用：薇菜具有润肺理气、补虚舒络、清热利湿、和血祛瘀、清热解毒的功效。治吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精、黄疸、浮肿、疟疾，鼻衄、心悸、梦遗、月经不调等。紫其根茎入药，具有解热、利尿的功效，治腹痛。薇菜做法指导：嫩茎叶焯水后可拌、炒、蒸、做汤、做馅。
薇菜还含有皂甙和黄酮类物质，具有润肺理气、补虚舒络、清热解毒的功效。主治吐血、赤痢便血、子宫功能性出血、遗精等症。 早春桃花开过后不久，即发出幼芽，5月-6月叶茎长高，及时进行采集。采集后的薇菜经过开水煮、揉搓晾晒等工序后便制成干品，通称薇菜干。
薇菜的营养价值 薇菜营养价值丰富，具有安神、降压、抗癌、清热等作用，它对于流感、乙型肝炎等病毒具有一定的抑制作用。薇菜不仅可以补充人体所需的多种营养，而且对于因为运动量不足、疲劳过度等情况都具有一定的调理作用，因此是非常好的食补佳品。
薇菜有哪些功效?
东北薇菜能清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫。主治衄血，吐血，赤痢，子宫功能性出血，风热感冒等病症。
常食薇菜具有强身健体、补益脾胃，利肠、补虚舒络等功效。
薇菜营养分析：含有丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、鳞等多种微量元素，薇菜不仅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清热、解毒、减肥、美容等神奇功效，同时对流感、乙型脑炎等病毒能产生明显的抑制作用。