杨梅汁的做法和功效
新鲜杨梅榨汁，经冰箱冷藏数小时。酸酸甜甜的如梦幻般的杨梅汁生津止渴！杨梅具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。能消暑开胃，令人气舒神爽。
盛夏时节，需要吃些消暑解腻的食物，这时可以做些冷饮---冰糖杨梅汁，酸甜适中，颜色靓丽，冰镇之后，冰爽可口，是夏季最佳祛暑饮品。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。
杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效； 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
（1）将新鲜杨梅洗净，去核。（2）把杨梅肉和适量冰糖放入锅中，加入适量水。（3）用中小火煮至冰糖溶解，杨梅出汁。（4）煮沸后转小火，继续煮5-10分钟。（5）煮好后过滤掉杨梅渣，将杨梅汁倒入杯中。（6）放入冰箱冷藏，冰镇后饮用更加解暑。
冰镇杨梅汁有什么功效
有消暑、解渴、生津之效。冰镇杨梅汁有健脾开胃的功效，从营养成分上来说，酸梅汤中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。
杨梅还有防止癌症的作用哦，有效的抑制癌细胞的生长，对于保持机体的健康有着很重要的意义和作用的呢，同时还可以有去火清热的作用，很适合夏季食用。
杨梅汁食疗作用：助消化增食欲 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲。 收敛消炎 止泻 杨梅性味酸涩，具有收敛消炎作用，加之其对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，故能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。
喝杨梅汁对身体有什么好处2 杨梅汁的功效与作用 促进消化增加食欲 促进消化和增加食欲是杨梅汁的重要功能之一。 由于杨梅汁富含有机酸和大量维生素C，因此有一些天然钴酸。 当它们进入人体时，它们可以促进胃酸分泌并加速去除。
杨梅汁可助消化增食欲杨梅里面含有多种有机酸和一些维生素C，还有一种鲜果味酸，所以说吃了杨梅汁以后，胃里面的胃酸的含量就会增加了，这样有助地消化，自然食欲就好了。
冰杨梅有营养吗?
冰杨梅的营养价值 冰杨梅是经过冷冻的杨梅，主要含有丰富的水分、膳食纤维，果胶，少量的蛋白质，以及不少的铁、锌、镁、钾等矿物质元素，以及丰富的维生素C、维生素B、含有丰富的营养成分，具有较高的营养价值。
冷冻冰杨梅，口感香甜。原汁原味，让你一年四季都有杨梅吃。
冰杨梅味道冰凉酸甜，汁水含量丰富，既可以开胃生津，又能消食解暑，非常适合夏季食用，可以帮助改善口干、口渴、食欲不振等症状，而且还可以帮助预防中暑。
杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。 ≮功效≯ 杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。
冰杨梅虽然味道好，口感好，但毕竟是寒性的食物，为了胎儿健康，可以适当吃点常温的来解渴。孕妇可以把杨梅做成汤来吃，比如可以用红糖煮杨梅汤，对孕妇的身体也很好。吃了还能够益气补血，它的味道也是酸甜的，特别好喝，孕妇可以试试喝。