吃皮蛋禁忌
所以，我建议您尽量给孩子买超市里看得见蛋壳的皮蛋吃，不要买菜场里那种外面包裹厚厚泥糠的。同时，注意是否标识“无铅”字样，把皮蛋的有害成分控制在最低限度内。外观判定如果看见皮蛋壳表面有黑色大小不一的斑点，则应避免食用。
皮蛋不能跟甲鱼一起吃 皮蛋中含有大量的无铅，它会影响到甲鱼原有的营养价值，而且会使甲鱼的营养价值大量的流失。皮蛋不能跟红糖一起 喝生姜红糖茶还有治痛经的功效，但是皮蛋不能跟红糖一起吃，如果你喜欢喝红糖的话就要减少吃皮蛋。
您好，皮蛋食用禁忌 松花蛋不能和黄鳝一起吃。松花蛋中虽然含有大量的蛋白质，但是皮蛋属于碱性食物，虽然黄鳝也很美味，但是和皮蛋放在一起吃，会导致腹泻，也会引起食物中毒。[4]松花蛋不能和红糖一起吃。由于皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。
皮蛋，就是我们俗称的松花蛋，吃皮蛋要注意相克食物。皮蛋是日常饮食中十分常见的食物，但是却很少有人知道皮蛋的搭配禁忌，不知道它不能与什么同吃。下面我就为大家盘点6种与皮蛋相克的食物。皮蛋 醋 我们平时凉拌皮蛋的时候，经常会加点葱姜蒜和食醋，以为这样可以起到消毒杀菌的功效。
皮蛋不能跟李子一起吃 在夏季的时候，李子正式上市，很多时候会买点李子作为餐前水果，但是如果餐桌上面有皮蛋的话就建议饭前不要吃李子，两者之间二选一。李子一般都是以鲜食为主的，皮蛋中的无铅它会李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。
吃皮蛋对身体有什么好处?
营养价值皮蛋在营养上的价值，一般说来有：富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E(以上是和鸡蛋做比较)。铅中毒因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅，将鸭蛋包裹而腌制的，当中含有铅，所以如果经常食用，有机会引起铅中毒。
您好，皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是一种中国特有的食品，具特殊风味，能促进食欲。据《医林纂要》说它能“泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛”，坊间常用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。
可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。皮蛋（松花蛋）较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。
松花蛋的正确吃法和禁忌
1、直接沾佐料吃，如酱油、酱油膏、辣椒酱等。 直接拌姜片或啤酒食用。 制成各种料理，如皮蛋豆腐、糖醋皮蛋、三色蛋、皮蛋瘦肉粥、翡翠皮蛋羹等。食用禁忌 松花蛋不能和黄鳝一起吃。
2、注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒。松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃。不宜存放冰箱。
3、然而，在食用松花蛋时，也需要注意一些禁忌： 不宜过量食用：虽然松花蛋营养丰富，但其中的钠含量较高，过量食用可能导致高血压等疾病。因此，建议每次食用量不要超过两个。 不宜空腹食用：松花蛋中的蛋白质在胃酸的作用下容易凝固，空腹食用可能导致消化不良。建议在正餐中食用。