怎么煲鸡汤营养又好喝步骤
选材：最好选择土鸡或走地鸡，营养价值高，煲出来的鸡汤更鲜美。加入一些营养食材如香菇、红枣、枸杞。 炖煮：鸡肉焯水去杂质，和食材一起放入锅中，加足够水，大火煮沸后小火慢炖。炖煮时间根据鸡肉嫩老程度和个人喜好调整。 调味：可加姜、葱、盐、胡椒粉等调味料，但不要过多，影响鸡汤原味。
首先把焯水后的鸡肉放进锅里。接着倒入切好的玉米，胡萝卜。放入姜片。再放入香菇。再倒入红枣，枸杞。然后加满水。盖上盖子，用中火煲40分钟。煲好后加盐调味，即可完成。
准备一只走地鸡，洗干净备用，如下图所示：；将鸡和红枣放；入水中开煮，如下图所示：。盖盖慢火炖，如下图所示：小火炖煮2小时以上撒上盐巴和葱花即可。
如何制作一份美味的花胶花菇炖鸡汤?
1、包 花胶炖鸡汤的做法 花胶（越厚越好）一片冷水浸泡12-20h，期间有条件请换水2-3次 请点击输入图片描述 水烧沸后加入4大片生姜，和浸泡好的花胶，盖盖煮沸后加入一汤勺黄酒，闷盖煮10-15分钟。
2、用煮沸的姜水将花胶浸泡一夜（用姜水，主要是去除腥味）。将鸡杀好，清洗干净，头部去掉。将小花菇和瑶柱浸泡，清洗干净。将泡软的花菇清洗干净，切小片。锅里加水，随冷水将鸡放进锅里煲。加入其它食材。大火煲5分钟，转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
3、花胶泡软清洗干净(这次用的是小北海胶，个头小小的，但是家里平日煲汤很不错，胶质也很好，价格不贵，一次抓一把来煲汤也不会心疼) 花菇泡软清洗干净备用，如果是大花菇可以对半剪开，小花菇直接洗干净就可以。
4、主料 鸡肉 1只 花胶 适量 辅料 红枣 4个 枸杞 适量 步骤 鸡切块，花胶泡软 鸡肉红枣花胶海底椰一起下锅加适量水 大火煮沸撇去浮沫转小火煮一个小时 加入枸杞和盐调味。
5、步骤一 花胶清水浸泡10分钟，软了后剪开洗净里面可能有点泥沙。 （选用的小黄花胶360/斤，胶质非常丰富，放冰箱汤成果冻）步骤二 所有材料洗净 步骤三 广东汤的 鸡/瘦肉 需要用姜先煮2分钟，去掉浮沫捞出备用（这样的汤不腥，并香甜）。
6、花胶鸡汤做法：花胶冷水浸泡12-20h。水烧沸加4大片生姜，和花胶，煮沸加勺黄酒，闷煮10-15分钟。闷煮的花胶冷却后加冷水浸泡10-16小时。准备1只或半只草鸡。锅水烧开，加草鸡和生姜，烧开后加勺黄酒焖盖大火烧10-15分钟。加入松茸，花菇一同放入有煲汤功能的电饭锅中。
花菇炖鸡如何制作简单又美味?
原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。做法：鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去)。放入泡发好的花菇。大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
花菇炖鸡汤 材料鸡1只（最好是土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐做法鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发（大概一小时左右）鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。
准备食材：将鸡肉清洗干净，切成块状；花菇提前用温水泡发，去蒂，保留泡菇水备用。同时准备好姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等调料。焯水：将鸡块放入沸水中焯水，去除血沫和杂质，捞出后用清水冲洗干净，以保持汤汁清澈。
打算自制花菇炖鸡汤,可以用土鸡吗?该怎么制作呢?
1、姬松茸花菇土鸡汤的做法 土鸡一只，去头去尾去鸡油！若三高者建议去鸡皮.土鸡冷水煮沸飞水捞起备用 煲汤料 煲汤料洗净清水泡发半小时 放入煲汤料冷水煮沸后，放入土鸡大火十分钟，改小火炖5～2小时，关火前落盐即可。
2、打算自制花菇炖鸡汤，可以用土鸡。该好好制作。蘑菇在中国一直被视为延年益寿的补品，是蘑菇的上品。它含有丰富的营养价值，可以帮助调节人体新陈代谢，帮助消化，降低胆固醇，提高免疫功能等。同时，它还具有良好的抗癌效果，受到国内外广大群众的欢迎。
3、花菇炖鸡汤 原料：鸡一只(最好是土鸡)、花菇十朵。
4、花菇炖鸡汤 材料：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。
5、花菇炖老母鸡的做法 原料：土鸡1只，花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐。做法：鸡清洗处理干净。花菇用温水泡发(大概一小时左右)。鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。放入姜片和葱段。倒入少许料酒。倒入泡花菇的水(注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去)。放入泡发好的花菇。