前言 “五仁馅”应属于传统的馅料，可以做月饼包汤圆烤酥饼等等五仁一般要有花生仁核桃仁芝麻瓜子仁腰果等，只要用干果仁凑够五种就可以了，其实自己家里制作，缺一两样野无所谓因为没有核桃仁，就用了。
5用筷子搅拌均匀6最后加入糕粉，然后揉成团，即成五仁馅加入糕粉的时候要注意，糕粉的用量根据实际情况可能会有所不同，不一定需要全部加入，只要揉好的五仁馅软硬程度合适就行了7做好的五仁馅盖上保鲜膜静。
自制月饼的五仁馅 材料 黑白芝麻熟各15g， 花生碎熟100g， 瓜子仁熟70g， 核桃仁熟80g， 葡萄干70g， 糯米粉熟150g， 蜂蜜50g，花生油熟35g， 高度白酒7g， 凉开水7080g步骤 1 分别烤制。
无淀粉五仁馅料的做法 1将五仁分别放到烤箱里烘烤，200度中层，花生仁杏仁烘烤10分钟左右，其他烘烤的时间大致为6分钟左右，具体温度和时间，请根据自家烤箱的实际情况灵活掌握请点击输入图片描述 2南瓜子仁杏仁用刀。
五仁馅的做法用料花生仁100克 核桃仁100克瓜子仁100克 松子仁100克芝麻仁100克 冰糖50克白糖350克 猪油150克青红丝50克可以不放 糕粉100克 制法1，将花生仁，核桃仁，瓜子仁，松子仁，芝麻仁分别烤熟2。