丹东酸汤子，又称溜溜子，是中国东北地区特有的一道美食。这道菜肴起源于辽宁省丹东市，因其口感酸爽、清淡可口而广受欢迎。
丹东酸汤子的制作方法并不复杂。首先，选用新鲜的鱼肉、豆腐和蔬菜等食材，将鱼肉切片后用盐腌制片刻，使其更加鲜嫩。然后将豆腐切成小块，蔬菜洗净切段备用。接着，在锅中加入清水煮沸，放入鱼片、豆腐和蔬菜，煮至熟透。最后，加入适量的醋和调味料，煮至酸味浓郁即可。
丹东酸汤子的独特之处在于酸汤的酸味非常正宗，清爽爽口，鱼肉鲜嫩可口，豆腐入口滑嫩，是一道美味可口、色香俱全的家常菜。无论是冬天暖胃还是夏天解暑，都是一道不可多得的美食。
丹东酸汤子的别名“溜溜子”也非常有意思，据说是因为吃这道菜时，汤汁酸爽溜溜，让人回味无穷，因此得名。这道菜在丹东本地非常受欢迎，也吸引了许多游客前来品尝。
丹东酸汤子以其独特的口味和制作工艺，成为一道不可多得的地方美食，值得一试。