家庭烧烤羊肉串是夏日烧烤的必备美食之一，其口味独特且香气诱人，让人垂涎欲滴。要想制作出美味的羊肉串，关键在于腌制。
首先，选择新鲜的羊肉，切成小块备用。然后，准备腌制料：生抽、料酒、蜂蜜、姜蒜泥、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉和少许盐。将这些调料混合均匀，然后将羊肉块放入腌制料中腌制至少2小时，让调料充分渗透到羊肉中。
接下来，将腌制好的羊肉串成肉串，穿在烤肉签上。烤炉预热后，将羊肉串放入烤炉中烤制，翻面烤至金黄色即可。
烤制过程中，可以不断地刷上蜂蜜，增加香甜味道。烤好后，撒上少许孜然粉和辣椒粉，增加香气和口感。
这样制作出来的家庭烧烤羊肉串，口感鲜嫩多汁，香气四溢，香甜可口。搭配一杯冰凉的啤酒，简直是夏日烧烤的最佳选择。让您的家庭聚会更加丰富多彩，让您的朋友们赞不绝口。赶紧动手试试吧，相信您一定会喜欢上这道美味的羊肉串！