皮渣是一种常见的食材，在烹饪中有着重要的作用。然而，皮渣容易变质，如何保存时间长且不坏成为了许多人关心的问题。下面分享几个简单又实用的方法：
首先，将皮渣放入密封袋中，并在冰箱中冷冻保存。将皮渣分成小块，放入密封袋中，尽量挤出袋中的空气，然后放入冰箱中。这样可以延长皮渣的保存时间，防止其变质。
其次，可以将皮渣制成果脯。将皮渣洗净后切成小块，加入适量的糖和水，放入锅中煮沸，然后转小火炖煮至果脯变软，晾凉后装入干净的罐子中密封保存。这样制成的果脯不仅可以延长皮渣的保存时间，还可以作为零食享用。
最后，可以将皮渣制成果酱。将皮渣洗净后切成小块，加入适量的糖和柠檬汁，放入锅中煮沸，转小火炖煮至果酱浓稠，倒入干净的罐子中密封保存。这样制成的果酱不仅可以延长皮渣的保存时间，还可以搭配面包、酸奶等食用。
冷冻保存、制成果脯或果酱都是保存皮渣时间长且不坏的妙招。希望以上方法可以帮助大家更好地保存皮渣，减少食材的浪费。