老山记海城馅饼是一道经典的传统美食，历史悠久，口味独特。制作海城馅饼的过程虽然复杂，但只要掌握了正确的配方和技巧，就能轻松做出美味可口的馅饼。
首先，准备好馅料。传统的海城馅饼通常使用猪肉、虾仁、胡萝卜、韭菜等食材作为馅料。将这些食材切成细丁，然后用适量的葱姜蒜和调味料腌制一段时间，使其更加入味。
接下来是制作馅饼皮的过程。将面粉、食用油和适量的水混合成面团，揉至光滑柔软。然后将面团擀成薄片，包入事先准备好的馅料，将馅料包裹在面团内，捏紧口，擀成圆饼状。
最后是烹饪的环节。将包好馅料的馅饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。煎熟后的海城馅饼香气四溢，外皮酥脆，内馅鲜美，口感十足。
老山记海城馅饼是一道香味扑鼻的经典美食，不仅味道美味，而且营养丰富。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，都是一道不可多得的美味佳肴。希望大家也能尝试制作海城馅饼，感受传统美食的独特魅力。