荞面卷卷，是一道简单又美味的家常小吃，制作起来非常方便。下面就让我来教你如何制作这道美味的荞面卷卷吧。
首先，我们需要准备的材料有：荞麦面粉、温水、白砂糖、食用油和芝麻等。
1. 将荞麦面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水搅拌成面团。面团不要太硬也不要太软，揉至光滑即可。
2. 将揉好的面团盖上湿布，静置15分钟左右，让面团充分休息。
3. 将面团分成若干小份，搓成小圆球，用擀面杖将小圆球擀成薄饼状。
4. 在擀好的薄饼上撒上白砂糖和芝麻，然后将薄饼卷起来。
5. 将卷好的面团用刀切成小段，将切好的小段摊平。
6. 在平摊的小段上烙煎至金黄色即可。
7. 最后，将煎好的荞面卷卷取出，食用时可以蘸上一些酱油或辣椒油，味道更加美味。
这道荞面卷卷简单易做，口感香脆可口，是一道适合全家人共享的美食。你可以根据自己的喜好添加一些其他的配料，如葱花、香菜等，让这道小吃更加丰富多样。赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的荞面卷卷！