1先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中2鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟将葱姜丝铺在盘子上3将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅4彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤倒出，葱；蝶鱼红烧是一道美味的海鲜菜品，以其鲜嫩多汁香味四溢而备受食客喜爱下面是蝶鱼红烧的做法大全，让您可以在家中轻松制作出这道美味佳肴蝶鱼红烧做法1 准备食材新鲜的蝶鱼生姜葱大蒜料酒生抽老抽白糖。
清蒸鲽鱼的做法 步骤1 大葱切成长段，像鱼宽那样姜切成细丝步骤2 取一盘子，姜葱段放在最下面，鱼放在葱段上，然后把姜丝个葱丝均匀的撒在鱼上步骤3 放在笼屉里大火蒸10分钟步骤4 蒸好后将里面的水倒掉，垫底；红烧鲽鱼的做法 1蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀 请点击输入图片描述 2盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟 请点击输入图片描述 3备好所有配料1，大蒜姜切片，大葱切段，花椒干红椒八角备好配酱汁2，生抽。
主料鲽鱼800克辅料料酒10毫升食盐3克小葱15克蒸鱼豉油15毫升彩椒12个姜10克大葱10克做法1鲽鱼先化开，然后去掉它细细的鱼鳞洗干净2将鱼切两半，鱼身上切上花刀，然后将姜丝放进花刀内；可以清蒸可以红烧，但冰冻的不推荐清蒸，会比较腥且不够鲜嫩做法1杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时2热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金黄色，装碟备用3热锅放油，爆香葱白。
大西洋庸鲽鱼的做法
碟鱼清蒸的做法如下第1步鲽鱼段洗干净后打上十字花刀或者随便划两道，用葱姜片和料酒腌制一会儿第2步将腌制好的鲽鱼段放进蒸锅蒸10分钟第3步在蒸好的鲽鱼段上淋上蒸鱼豉油，切好葱花备用第4步在鲽鱼上。
1#xFFFD鲽鱼头从顶部对剖成两半，撕去鱼鳃，冲洗干净，纳盆，加入姜片葱节精盐料酒腌渍约10分钟，拣去姜葱，在鱼头表面拍上面粉，待炸#xFFFD2#xFFFD净锅上火，注入色拉油烧至七成热，放入鱼头炸至。
鲽鱼的做法如下主料鲽鱼身800克辅料大蒜5瓣大葱4段姜五片盐5g白糖2勺醋1大勺酱油适量淀粉适量1鲽鱼身洗干净切段，放入盐，用手抹匀腌制15分钟左右2腌制好的鱼肉两面都蘸薄薄的一层淀粉。
清蒸鲽鱼的做法 材料鲽鱼500g，料酒适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，葱姜适量，小葱适量，彩椒适量 步骤1我们先将鲽鱼化开，让后就是去掉鱼鳞，取出内脏，将鱼清洗干净了2将鱼切两半咱家鱼盘放不下只好分两次做了。
1把鲽鱼用水进行简单冲洗，葱姜蒜切片2鱼用刀子在背部划几刀，然后用盐和料酒腌制二十分钟3往锅中倒入适量油，待油温适中后放入葱姜蒜，翻炒两下放入鲽鱼煎炸4煎炸至微黄后翻面，倒入足够的水。
清蒸蝶鱼的家常做法如下工具材料鲽鱼段一条葱一根姜丝多些蒜三个料酒一匙半青柠五片蒸鱼豉油一匙1葱姜蒜青柠，依次切好备用2鲽鱼洗净，用刀打好纹路，方便入味3在盘子里面铺好葱姜。
鲽鱼的做法清蒸
3勺 清蒸鲽鱼的做法 1鲽鱼清洗干净请点击输入图片描述 2鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟请点击输入图片描述 3盆底放葱姜请点击输入图片描述 4把鱼放在葱，姜，上蒸锅水开上气。
红烧鲽鱼的做法步骤 1 首先将鲽鱼拍上一层薄薄的淀粉，保证煎的时候不会碎，粘锅同时把洋葱，姜切丝，蒜切片2 接下来就可以煎鱼了，注意鲽鱼蛋白质，胶原质特别高，所以我只用橄榄油煎，并且放的不多，因为煎的。
鲽鱼的家庭简单做法如下主料鲽鱼辅料葱姜蒸鱼豉油食用油酒盐胡椒粉1准备鲽鱼，葱姜蒜和调料2鲽鱼身切几刀，方便入味，放料酒，盐，胡椒粉抹匀，腌制20分钟3盆底放葱姜4把鱼放在。
1将鱼尾清洗干净，切成厚度约1厘米的厚片，平铺在盘中2在鱼肉上淋上适量料酒，撒上适量细盐，挤上几滴柠檬汁，撒入洋葱碎和生姜碎，再撒上适量的白胡椒粉，腌制入味15分钟3取不粘平底锅，放入适量黄油，油热。
清蒸鲽鱼做法工具原料鲽鱼600克盐7克白酒3克葱姜蒜5克蒸鱼豉油8克胡椒粉3克步骤一鲽鱼摘洗干净一切为二步骤二葱姜蒜备好放到盘子里步骤三鲽鱼放到盘子里，撒上白酒再撒上盐胡椒粉腌制。