1、辅料others 香菜适量 盐适量 料酒适量 牛尾汤的做法 步骤step 1 牛尾洗净焯水步骤step 2 焯水时加点料酒去腥味步骤step 3 牛尾焯水后洗净步骤step 4 放入砂锅，加入适量水步骤step 5 葱姜切好步骤step 6 放入。
2、香浓牛尾汤的做法步骤1 在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大约10分钟这一步很关键，血水去的充分，也就是减少了牛尾的异味2 焯好后，再将牛尾冲洗干净，洗去沫子，待用3 取另一。
3、11牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水 12山药去皮切块，加入飞过水的牛尾姜一勺料酒足量的热水煮到沸，打去浮沫 13转文火煲3个小时，直到汤变浅白，牛尾软烂，最后加枸杞滚煮10分钟 14喝的时候。
4、1牛尾洗净，斩成小节，放入冷水锅中烧沸氽一水捞出，再用清水冲净浮沫番茄土豆去皮切成片2炒锅置火上，放入精炼油烧热，投入姜米花椒炒香，下入番茄酱炒散，再下入牛尾节，烹入料酒，掺入鲜汤，用旺火烧开后。
5、1原料牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克焙好，大料3颗2将松蘑水发后洗净，切成3。
6、1新鲜生牛尾胡萝卜清洗干净2生牛尾清洗干净后用刀顺骨节斩成小段3把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内4大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾5锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时6待。
7、牛尾汤的做法 1白萝卜去皮切成3厘米见方的块 2葱挽成把姜拍碎香菇洗净沥干水分 3牛尾放一大勺料酒，一点盐码味30分钟，锅里放水，烧开后把牛尾放入开水中焯水后，用凉水再冲洗一下 4把牛尾放入高压锅中，一次。
8、做法 1牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段2汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段姜片，放入牛尾煮透捞出洗净把牛尾用鸡汤再煮1次捞出，放入汤锅内加料酒。
9、1用料牛尾，淮山药，人参，胡萝卜，无花果，栗子肉，红枣，八角，绍兴酒，姜2将牛尾去除包装后，放入冷水锅中，大火烧开，待出现浮沫后捞出洗净备用3胡萝卜切滚刀块或切片4将飞水后洗净的牛尾先放入汤锅。
10、1超市里买来的牛尾，洗净，放入锅里，放水和少许姜粉，汆水2水稍开关火，倒出来冲洗干净3洗干净后，把牛尾放进锅里，倒上水，多一些4倒入少许黄酒5放入香叶6倒些姜粉7烧开后继续大火烧半。
11、用料 牛尾 1000克 番茄 视番茄大小而定详见注0姜 1块，约鸽蛋大 洋葱 1个 花椒粒 半茶匙 白胡椒粒 半茶匙 盐 适量，见步骤 清炖番茄牛尾汤的做法 浸泡将牛尾浸入冷水中泡一个小时至其肉。
12、牛尾巴的做法大全有牛尾汤红烧牛尾酱焖牛尾等牛尾炖白萝卜汤番茄牛尾清汤山药牛骨汤等一牛尾汤 材料准备牛尾姜蒜香葱生抽香油盐料酒大枣枸杞牛奶黑胡椒锅等1牛尾洗净，冷水下。
13、主料 牛尾500g 番茄4个 洋葱半个 胡萝卜1根 土豆500g 大葱半根 生姜1块 盐15g 番茄酱30ml 黑胡椒粉适量 味精少许 番茄牛尾汤的做法步骤 1 牛尾在清水中浸泡洗净血水，沥干后放入无油的热锅中煎 2。
14、1食材牛尾一斤，南瓜10克，胡萝卜1根，洋葱1个，卷心菜10克，西红柿2个，番茄沙司1瓶，盐少许，面粉10克，红酒10克2牛尾巴焯水备用，焯水时加红酒和姜去味3西红柿，卷心菜，南瓜胡萝卜去皮切块，洋葱切丝。
15、2将牛尾去掉毛杂物洗净洋葱胡萝卜切块芹菜择洗干净，切段3锅内放6000克水，放入牛尾，旺火上煮开，然后移到微火上，撇静血沫，放洋葱芹菜胡萝卜香叶煮24小时，随时补充水，保持汤量4000克，不断。
16、以免汤混浊3牛肉尾煮熟后，汤要过罗，在放入番茄酱，精盐白糖面少司，搅匀成稀汤状，然后再沸煮，放入味精4将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入煮熟的胡萝卜罐头豌豆，即可食用。
17、1牛尾切成小段，放水中浸泡掉血水 2锅中注入水，冷水放入牛尾 3大火煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净 4炖锅中加入水，放入牛尾，姜片5用文火炖汤的功能，将牛尾汤煲好 6煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀 7。