1、虾和蛋可以一起吃鸡蛋炒虾仁的做法1鲜虾去虾线剥壳备用，鸡蛋打在干净的碗里，韭菜切长段2虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟3鸡蛋加少许盐和料酒打散备用4炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入；虾仁炒鸡蛋的做法步骤 1 虾仁 鸡蛋 2 鸡蛋打入碗中搅拌，虾仁洗净沥干水，放入碗中加黄酒蛋清和淀粉搅拌掩制片刻 3 起油锅加热放入鸡蛋炒至8分熟留油出锅备用 4 放入虾仁煸炒3分钟 5 再放入备用的鸡蛋煸炒 6 然后；1准备的材料2，虾仁用料酒盐胡椒粉和盐腌制拌匀3鸡蛋打散加入料酒和盐搅拌均匀4锅中油热，下入鸡蛋滑炒滑散盛出5锅中留余油，下入虾仁滑炒至变色6下入鸡蛋7加入虾籽翻炒均匀即可小贴士 1；主料 虾仁 150克 鸡蛋 250克 辅料 韭黄 80克 调料 盐 2克 味精 1克 胡椒粉 2克 植物油 20克 各适量 虾仁炒蛋的做法虾仁炒熟盛罩篱内鸡蛋加调味盐味精胡椒粉拂匀，加入切碎的韭黄虾仁又拂匀；步骤step 1 鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用 步骤step 2 鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱切葱花 步骤step 3 往蛋液中加入少许的盐 步骤step 4 虾仁里加入适量的盐，糖，生粉，胡椒粉，食用油，抓匀备用 步骤；10翻翻面11用铲子划拉成小块12出锅装盘，成品图四葱虾炒蛋烹饪技巧 1葱虾炒蛋，还是将葱放进蛋液搅拌后炒出来好吃2在蛋液中加面粉或者淀粉，油比炒菜多一点，蛋更嫩更好吃。
2、1虾仁泡水除冻2鸡蛋打散备用3锅中油烧热4放入虾仁翻炒5加入葱花炒香6倒入打好的蛋液7加入盐翻炒8炒散鸡蛋，炒熟虾仁即可出锅小贴士 1喜欢的可以加点番茄酱2千万不要用热水解冻；6蒜切碎7蛋液里加少许盐打散8锅里水烧开后，放入少许油和盐，加入西兰花，焯水30秒左右9焯好水，马上过冷水10热锅倒油，倒入鸡蛋，炒熟后，装起备用11就着炒鸡蛋的油，倒入虾仁，翻炒至变色；虾仁炒鸡蛋的家常做法主料虾仁120克鸡蛋3个辅料油适量盐1小勺糖05勺胡椒粉少许生粉1勺姜6克小葱10克步骤1鲜虾去头尾，去虾壳，挑虾线，洗净备用2鸡蛋敲入碗中，打散，姜切末，小葱；虾仁炒鸡蛋好吃又简单的做法用料鸡蛋2个虾仁100g左右小葱1根红尖椒少许生姜少许料酒半勺胡椒粉半勺生粉半勺盐适量白糖少许步骤1一袋100克左右的虾仁，剔除虾线，冲洗干净，控干水份后加料酒；2虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟 3鸡蛋加少许盐和料酒打散备用 4炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液 5蛋液略凝固以后用筷子拨散 6鸡蛋成形以后拨到一边，放入虾仁翻炒 7虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合；虾仁加适量料酒，盐，生粉抓匀腌制10分钟 3 鸡蛋加少许盐和料酒打散备用 4 炒锅烧热，倒入适量油，油热以后倒入蛋液 5 蛋液略凝固以后用筷子拨散 6 鸡蛋成型以后拨到一边，放入虾仁翻炒 7 虾仁炒至变色再跟鸡蛋混合一起。
3、步骤1首先准备好食材2黄瓜洗干净切片备用3葱切段备用4鸡蛋打碎，放入锅中，煎球盛出备用5锅里再次入油，放入葱花炒香6接着放入虾仁7虾仁变色后放入黄瓜片翻炒8接着放入鸡蛋翻炒一会儿；1 虾仁去掉虾线后洗净备用，切好葱花 2 虾仁加入一个鸡蛋一勺淀粉切好的葱花一勺盐一勺五香粉，用手抓匀 3 腌制15分钟，腌制的时间长一些，会更加入味哦！ 4 热锅倒入一勺食用油，油热后，加入腌制好的虾仁 5；用料 鸡蛋 两，三个 虾仁 适量 十三香，盐，胡椒粉 适量 青线椒 一，两个 料酒，生抽 一勺 虾仁炒鸡蛋的做法 把虾仁用一勺料酒，少许胡椒粉，一勺生抽腌十五分钟线椒切小环，和鸡蛋放一起，加适量盐；1主料虾仁200克鸡蛋3个2辅料食盐半勺食用油适量料酒1勺干淀粉2勺3虾仁洗干净4加入一勺料酒和2勺干淀粉，腌制十分钟5炒锅倒入适量的食用油，倒入虾仁6炒至虾仁变色，盛出备用7。