1、2蛋皮做法一人份，鸡蛋两个加盐和胡椒粉适量，15ML鲜奶或高汤这样蛋皮很嫩打匀，不要打到起泡，平底锅烧热后抹一层油，把多余的油抹掉，把蛋液倒入摊成饼状3蛋液不流动时把煮好的一人份的饭放在13处；步骤1 部分材料洗净，待处理中 步骤2 准备食材 步骤3 先将锅烧热，倒入少许油，倒入部分洋葱丁和火腿丁，翻炒均匀 步骤4 继续倒入白米饭，撒少许黑胡椒粉，挤入约1勺番茄沙司，翻炒均匀 步骤5 不一会儿炒均匀了，这个；3加入韩国辣酱，少许盐继续翻炒再加入米饭继续翻炒淋入少许香油不占平底锅加少许油烧热，倒入鸡蛋液摊成蛋皮蛋液稍微凝固放入米饭然后蛋皮对折包入米饭再把两边对折封口翻面稍微煎至片刻关火，吃的时候可；锅洗清加一大匙油，倒入12蛋液，转锅子摊成均匀厚度的蛋皮，在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭11 再将蛋皮对折，封口处按压粘牢相同方法做好另外一个12 出锅后淋上少许番茄酱即可小窍门 1；4锅中油热加入荠菜洋葱丁火腿肠丁青椒丁，炒两分钟5加入米饭，炒散米饭，加生抽盐，炒匀备用6另起锅，刷少许油，油热下鸡蛋液7鸡蛋快熟加炒饭，鸡蛋把米饭包好8切半，一道美味的蛋包饭就；5加入土豆丝胡萝卜丝继续翻炒6加一小勺生抽1克盐翻炒均匀7米饭倒入翻炒均匀8鸡蛋液倒入锅中，端起锅摇晃，使蛋液均匀的成圆形9把炒好的米饭放进锅中，放在蛋皮中间位置10将蛋包饭倒在。
2、蛋包饭可根据个人喜好来决定包的材料，加上蛋包饭做法简单，因而成为了一道受人喜爱的美食，下面就为您带来蛋包饭的做法！ 准备食材鸡肉丁50克，洋葱丁50，香肠丁50克，剩米饭一碗，鸡蛋6个，青豆30粒，生抽一勺，老抽半勺，白糖一勺，盐3克；咖喱蛋包饭 做法 1300g米淘洗干净，倒入300g水，按下煮饭按钮，煮好后将米饭放凉备用240g洋葱80g胡萝卜80g土豆和80g午餐肉切丁备用360g青豆入沸水锅煮2分钟，捞出泡入冷水中43颗鸡蛋加入1勺淡奶油和适量的盐搅拌均匀备；十七油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋液从四周往中间倒，让蛋液自然流向锅的中间位置摊成蛋皮如果出现不均匀可以端起锅的手柄转动几下十八待鸡蛋液表面稍凝固时，将炒好的米饭放在蛋皮一侧十九将另外一半蛋皮对折过来。
3、普通蛋包饭的做法 材料蛋1个，炒饭6两，太白粉14小匙，盐适量以及番茄酱2小匙做法1将蛋打散，加入太白粉和盐搅拌均匀2热油锅，将多余的油擦干净，再将蛋液平缓且均匀的下锅，蛋皮呈现金黄色的圆形时，将；1洋葱，培根或鸡肉丁，鸿喜菇都洗净切丁备用2炒饭少许沙拉油热锅，加洋葱培根鸿喜菇炒一下爆香3再加入白饭，蕃茄酱！依个人喜好还可加少许盐和胡椒粉！拌匀炒好备用4装碗倒扣在盘中小提醒可事先在；3鸡蛋打散后加少许干淀粉盐打匀，滴入几滴料酒和植物油打匀平底锅烧热后调小火，到入蛋液，转动平底锅，把蛋液摊成薄薄的蛋皮4在蛋皮中央上铺上炒好的米饭，四边迭起，小心翻面至鸡蛋全熟将蛋包饭盛入盘。
4、1鸡蛋加少许盐，打散苹果切成小丁在一个碗里，放入少量番茄酱，料酒，酱油，一汤匙水，拌匀备用2锅内放适量油，烧热，将鸡蛋摊成饼状，不要弄碎油多一点好吃取出装盘3用少量油或者鸡蛋剩下的；蛋包饭做法一，材料 香肠粒粒，在冰箱冷过的剩饭，蛋充分打均匀2只，番茄酱 做法 1锅里先放少许油，油热后把冷饭放进去，炒一会后放一点盐进去炒均匀2饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下3熄火，放一点番茄；小火慢慢让蛋液变成蛋饼，在蛋饼没有完全熟的时候放上米饭7最后一步，在蛋液没有完全熟透的时候将两头合上，利用蛋液的粘性将两边粘住，鸡蛋熟后就牢牢包住了饭啦一个形似饺子的蛋包饭就可以准备出锅啦。