特别好吃3四季豆烧肉末 把肉末先焯一下水，然后四季豆也焯一下水，接下来就把肉末和四季豆放在一起炒熟就行了喜欢吃红烧可以加入一些酱油，喜欢吃白烧的放入一些盐就可以了这样一道四季豆炒肉沫也是非常家常的菜肴。
1食材四季豆200公克猪肉400公克虾米40公克葱2支香菜2两2先起一锅把四季豆放锅中用水煮一下，虾米提前泡发3煮四季豆的时候，把小葱切细末，加入到内丸子里面，切一点入味就好4把香菜切末，一点香菜可。
在北方大家都特别喜欢吃焖面，在制作焖面的时候就可以把四季豆放进去一起焖这样在焖的过程中四季豆就会非常地软烂，搭配着焖面来吃特别美味因此在四季豆大量上市的时候，可以买一些回来焖面吃，特别好吃3四季豆烧肉沫。
需要因为四季豆中含有的皂素对人体是不利的，所以食用四季豆的时候一定要吃完全熟透的四季豆一般直接用来清炒的四季豆会出现半生熟的情况，这种四季豆就很容易引发“肚子疼”，所以在炒四季豆之前，是可以先把四季豆焯水一遍。