豆腐干的10个简单做法凉拌豆腐干红烧豆腐干麻辣豆腐干孜然豆腐干酱汁豆腐干蒜苔炒豆腐干香菇豆腐干土豆炖豆腐干豆腐干炖肉莴笋豆腐干1凉拌豆腐干将豆腐干切成细丝，加入蒜末香菜生抽香醋；材料豆腐干猪肉胡萝卜青辣椒大蒜叶 做法1 切好蒜蓉，青辣椒，蒜叶 ，胡萝卜切丁，猪肉切丁，豆腐干切丁，备用2 把胡萝卜放水里过一下，以免炒不熟太生硬，不能太过，过了就熟透了 3 热锅，下。
做豆腐干的方法有很多，但我最喜欢的是豆腐干炒猪肉，这是我在学校最喜欢的菜之一豆腐干会溶解油腻的五花肉，同时也会吸收肉的香味，搭配起来超级上菜配料五花肉豆腐干蒜苗红辣椒豆酱糖姜末食用油练习；豆腐干做法 1将菜场买来豆腐干切小块，白的黄的都可以2准备好郫县豆瓣用自己喜欢的火锅底料也可以3锅中放入100g油，五成热的时候，中火下将豆干翻炒3分钟左右4豆干变黄变硬了以后，就可以加入郫县。
酱油豆腐干的做法大全 酱油豆腐干的做法大全经常食用豆腐干还能起到保护心脏，补充钙质，豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，深受大众喜爱下面是酱油豆腐干的做法大全酱油豆腐干的做法大全1 食材豆腐4块。
普宁豆腐干做法
原料豆腐干250克，辣椒碎6汤匙，姜丝1汤匙，韭菜末1汤匙，油2茶匙1豆腐干熏干切成长条或斜切成小片在锅中用中火加热油，将切好的豆腐干两面稍微煎一下，当切口变成淡黄色时即可食用2在炒好的豆腐干表面覆盖上剁椒，铺。
做法豆腐干洗干净放入锅中，加上卤料水，焖煮15分钟，豆腐干煮熟后关火，在锅中泡12小时注意煮的时候不要把豆腐干的表皮煮破了，大约1015分钟即可泡好的豆腐干放入烤箱中，80度慢慢烘干，时间大约8小时小。
豆浆煮浆及冷却点脑蹲脑浇制压制出包切块成品 豆腐干含水率为豆腐的40% 50%其制作方法如下1备料上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂皮15克，姜丁25克，香葱15克。
用料豆腐5斤，盐适量， 花椒面五香粉适量，酱油200ml做法1买一大块豆腐，5斤左右2切成2到3cm厚，切6块，厚度要一样，厚度可以根据个人喜好来切3气蒸13分钟蒸好后开始压豆腐，大案板放最下面，铺。
豆腐干的10种家常做法一酱爆豆干原料豆干香菇青椒蒜末牛肉酱酱油糖盐油做法1豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝2锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝青椒丝和香菇丝翻。
用料豆腐两块青辣椒油一勺盐一撮1将豆腐切成较大较厚的块2放在沥水篮里，表面抹上比炒菜更多的盐，放在太阳下晒干3当豆腐体积变小几倍，用手摸上去变硬即可4将豆腐块清洗干净，切薄片5油。
马桥豆腐干做法
豆腐干含水率为豆腐的40％ 50％其制作方法如下1备料上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克2磨浆先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后。
11待把纱布豆腐脑都放好后，就盖上模具的盖子，挤压一点一点向下挤压直到水分挤压干净12压制好后，取下重物或卸下旋紧的丝杠，一层层取下长方形模具，再一层层将干豆腐包与干豆腐分离，就这样豆腐干做好了。
豆腐干炒韭菜配料豆腐干酱油盐油香油韭菜练习1豆腐干切成细丝，韭菜洗净，控水，切成寸段备用2将炒锅放在火上，注入适量花生油，加热，将豆腐干放入炒锅中，翻炒片刻，待变软后从炒锅中取出，放入盘中备用3将炒锅。
食材豆干洋葱，葱姜蒜青辣椒红辣椒花生米香菜1首先把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用2将洋葱切成条，葱姜蒜青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋凉抽。
5压一个晚上后取出来，豆腐经过一晚的重压，变得紧实和非常有弹性了6锅中加水，放入葱姜蒜，花椒，八角，香叶，小茴香，干辣椒，再加几颗冰糖，放入适量的盐调味，少许老抽调色，适量的蚝油调味，用勺子搅拌均匀7。
1凉拌豆腐干豆腐干洗干净后切丝，大概半厘米宽，尽量粗细一致，用开水汆烫一下蒜头剥好后剁成蒜末锅里烧油，加入盐辣椒面花椒面五香粉，倒入蒜末炝锅最后倒入豆腐干丝，在锅中拌一下就可以装盘了2。