手工米粉原材料大米3斤葱花食盐蒜末辣椒油生抽制作步骤1首先把大米3斤清洗干净，然后再把大米放在砂锅里，倒上适量的清水，水位没过大米就可以，盖上盖子放在温度高点的地方发酵，我们最少。
家庭大米做成米粉的方法食材准备早稻新米小麦淀粉清水制作过程第一步做米浆准备好的大米用清水提前浸泡一晚将大米捞出，洗净后滤干水分，放进搅拌机中按照一对一的比例加入350ml清水，搅打成细腻的米浆。
1米粉提前一夜浸泡凉水2锅里烧开水，加入米粉煮熟3顺便焯烫小青菜，然后浸泡凉水中备用把配料中的东西分别切好，码入盘中4调料中的东西拌匀，量根据自己口味来，喜欢酸的多加醋，喜欢咸的多加生抽和盐。
以下是制作米粉的步骤1 准备一个小碗，将糯米粉或琼脂粉放入碗中2 慢慢加入温水，同时不停地搅拌，直到混合物光滑均匀3 锅中加入适量的水，烧开后再将火调成中小火4 将准备好的混合物倒入透明的蒸笼模具。
今天跟大家分享一款夏天特别受欢迎的小吃，纯手工米粉，真正的没有添加剂，干净健康，筋道爽滑，老人小孩也都喜欢吃，下面一起来看看如何制作的吧所需食材一碗大米，60克木薯粉 第一步准备一碗大米，淘洗干净，加入。
步骤一准备米除了糯米外糯米难消化，不适合宝宝食用，市场上的其他米都可以把米直接拿去磨成粉末，磨前不用清洗，在米的外层都有一种营养成分洗后便被破坏掉了步骤二准备辅料在米粉里除了米外，我们还。
汤头两村有80 %农户以制作米粉为生湖头米粉的制作与众不同首先是水，采用阆溪甘泉其次，挑选优质白米再次是晒场，在日照长辐射强的溪畔沙滩上，上晒下烘，两面煎蒸。
米粉可以做炒米粉，具体做法如下工具原料米粉瘦肉鸡蛋包菜油盐鸡精生抽料酒淀粉清水1瘦肉洗净切丝，加入15ml料酒和淀粉抓匀后腌制15ml鸡蛋加入8ml料酒和清水拌匀包菜洗净，切丝2米粉剪短。
1准备食材将猪瘦肉洗干净了，剁碎了，将香葱青椒米粉干辣椒等食材准备好2用水将米饭浸泡软了3热锅，倒入适量油，将青辣椒干辣椒放入爆炒4将肉末放入翻炒，不断翻炒，使得肉末不结块5将。