1、青菜汤有很多，我们那里统称叶子青的为青菜，有空心菜汤 有上海青汤 莴笋叶子汤 只要是青叶子的都可以入汤；青菜豆腐汤做法 1青菜洗净后，切成小段备用 2豆腐先放开水中焯一下，以便于去掉苦味 3将焯过水的豆腐切成小条状 4锅中放水和少许的油，水开后，倒入豆腐 5豆腐煮开后，倒入青菜 6再次开后，就可以放盐；家常豆腐青菜豆腐汤是一个比较常见的名字是“家常豆腐汤”，这是因为青菜豆腐汤是一道非常简单而又常见的家庭烹饪菜品，低盐低脂，营养丰富，特别适合作为夏季消暑清凉解渴的菜肴。
2、1材料豆腐，青菜，料酒，盐，油，味精各适量2将嫩豆腐切成方块，用开水焯一下捞出，青菜也切成段砂锅置火上，放入适量油烧热，放入放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味3放入青菜叶豆腐，加入高汤，煮沸后；青菜豆腐汤做的美味的关键在于先把青菜炒一炒，再放入豆腐一起煮，最后调味，具体的做法如下主料青菜本地青80克豆腐自制卤水150克 辅料菜油10克鸡精2克盐4克浓汤宝1个 1本地大头清洗干净然后；具体步骤 第一步 1青菜和豆腐冲洗干净豆腐切小块第二步 2豆腐放在加入12茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用，青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干；第五步，将浸泡在食盐水中的豆腐捞出放入沸腾的锅里煮，煮十分钟左右请点击输入图片描述 6 最后一步，在锅里再次达到沸腾之后将豆芽与青菜放入，加入适量食用盐与鸡精，直到青菜熟透为止关火装碗一份美味的青菜豆腐。
3、1青菜豆腐汤功效豆腐营养丰富，含有铁，镁，钾，烟酸，铜，钙，锌，磷，叶酸，维生素B1，卵磷脂和维生素B6豆腐的高氨基酸和蛋白质含量使其成为谷物的良好补充，豆腐脂肪是78％不饱和脂肪酸，不含胆固醇，被誉为“植物；青菜豆腐汤的做法 材料 嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜 做法1姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块2砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味3放入嫩；嫩豆腐就可以了 材料 青菜100克，豆腐200克，油1茶匙5ml，盐12茶匙3克做法 1，青菜洗净，撕小块，豆腐洗净 2，将豆腐切成长条 3，锅中放水，水中放油 4，倒入豆腐 5，倒入青菜 6，放入适量的盐即可；做法青菜，南豆腐将豆腐切成小块锅内放水加一勺盐，放入切好的豆腐煮沸将煮好的豆腐捞出放入盘中锅内放油后加入葱花爆香将豆腐放入锅内加水然后把洗净的青菜放入 煮至青菜变熟加少许食盐调味即可 可以切几；原料青菜南豆腐肉末生姜 做法青菜切段豆腐切块，生姜切片锅中加汤放入豆腐姜片肉末烧开放入盐绍酒青菜味精胡椒粉，再烧开放一点猪油即可。
4、盐 一勺 零基础小白都能轻松快手做的超清淡青菜豆腐汤的做法 将做好的豆腐可以买也可以自己做切成小块切好的豆腐放入碗中备用将时令蔬菜洗净大致切成大段，我这里用的是莴笋叶和空心菜锅中倒入大半锅纯净水；盐 1茶匙 青菜豆腐汤的做法 豆腐切小块，放在加入12茶匙盐的清水中浸泡15分钟，浸泡过豆腐的盐水留用 青菜择洗干净后分成一片一片的叶片，放入浸泡过豆腐的盐水中浸泡15分钟后冲洗干净沥干水分 汤锅内放入水，大火加热；1嫩豆腐，青菜，虾皮，姜，蒜各适量姜一小块切片，蒜一瓣切片，虾皮洗净沥干水分，青菜切段，嫩豆腐切方块2砂锅置火上，倒适量油，烧热后放姜片蒜片爆香，再放虾皮炒出香味放入嫩豆腐，同时加入高汤沉没食材。