海南粉是一道地道的海南特色美食，口感清爽，味道鲜美，深受人们喜爱。制作海南粉的配料主要包括粉条、猪肉、青菜、香菇、葱姜蒜等。下面跟随小编一起学习如何制作美味的海南粉吧！
首先，准备好所有需要的食材。将粉条放入开水中焯烫，捞出备用。将猪肉切成丝状，用盐和生抽腌制片刻。青菜洗净切段，香菇切片，葱姜蒜切末备用。
接下来，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。然后加入青菜和香菇继续翻炒，调入适量的盐和鸡精提味。
最后，将焯烫好的粉条加入锅中，翻炒均匀，让粉条充分吸收汤汁和食材的味道。最后撒上适量的胡椒粉和香菜末，翻炒均匀即可出锅。
这样一道美味的海南粉就做好啦！清爽可口，营养丰富，不仅适合早餐，也是一道下饭的好选择。赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道地道的海南美食吧！