要想做出一道美味的炒板栗，首先要选择新鲜的板栗，外表光滑，无明显破损。将板栗洗净，去除外皮，然后放入开水中焯水，煮至外皮裂开即可。接着将焯好的板栗去除壳，待凉备用。
锅中放入适量油，烧热后将板栗倒入锅中炒炸，炒至金黄酥脆即可出锅。炒板栗时可以适量加入盐、胡椒粉、五香粉等调味料，增添香味。炒板栗的过程中要不停翻炒，防止粘锅或糊底。
炒板栗的成品金黄酥脆，散发着诱人的香气，让人垂涎欲滴。每一颗板栗都充满了焦香的味道，咬一口酥脆多汁，回味无穷。无论是作为下酒菜，还是作为零食，炒板栗都是一道美味的选择。
总的来说，炒板栗的做法简单易学，不仅口感酥脆，而且营养丰富，是一道适合家庭制作的美食。无论是在寒冷的冬日还是清爽的秋季，一盘香气四溢的炒板栗都能为你的生活增添一份美好的味道。赶紧动手做一做吧，让家人朋友共享这份美味吧！
