山药鱼头汤是一道美味营养的汤品，不仅口感鲜美，而且非常适合秋冬季节食用。制作山药鱼头汤的过程简单易行，下面就为大家介绍一下它的做法。
首先，准备好所需食材：新鲜的鱼头、山药、姜片、葱段以及适量的盐和胡椒粉。将鱼头清洗干净后，切成块状备用。山药去皮切片，姜切片备用。
接着，将适量清水倒入煮锅中，开火煮沸后放入鱼头块、山药片、姜片和葱段，转小火慢炖煮约30分钟，直至鱼头和山药熟软入味。
最后，根据个人口味适量加入盐和胡椒粉调味即可。这样一道鲜美可口的山药鱼头汤就做好了。
山药鱼头汤不仅具有丰富的营养，而且富含蛋白质和维生素，有益于提高免疫力、滋补身体。在寒冷的季节里，喝上一碗暖暖的山药鱼头汤，不仅能温暖胃，还能给身体带来一丝温暖。赶快动手试试，为自己和家人煮上一锅美味的山药鱼头汤吧！