虾子怎么蒸好吃又简单?
1、虾腌制的可以了，这时将刚才在一边腌制好的虾摆入蒸盘。放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，这时候的虾肉很嫩，很好吃。蒸完后摆盘，淋上自己喜欢的酱汁，或者蘸着酱汁吃也行，随自己喜欢。
2、剪去虾头、去除虾线。 用冷水泡发粉丝，然后把泡好的粉丝平铺在盘内，将处理好的虾摆放在粉丝上。 将准备一些蒜蓉、小米辣末，均匀撒在虾肉上。 将虾上锅大火蒸8分钟。
3、虾蒸5分钟最好吃。具体时间要根据器皿大小以及虾的数量决定。若虾为整只蒸，一般需水开上锅蒸5分钟即熟。蒸制时间需控制在5分钟虾肉更加鲜嫩，不老；若虾为去头蒸，一般需水开上锅蒸4分钟即熟。
4、对于新鲜的虾，最鲜美最本色的吃法就是白灼或者清蒸啦！而且做起来也特别的简单方便。
5、香油一小勺。清蒸虾的做法：1．大虾清洗干净备用。2．用牙签去掉虾线。3．锅添水，放入帘子。4．到入大虾盖上盖，水开蒸八分钟。5．蒜切末备用。6．加入三小勺生抽。7．一小勺香油搅拌均匀。8．蒸熟的虾。
6、三：蒸大虾时一定要直到水开了然后将大虾放到锅里面去，假如凉水蒸大虾会使大虾口感变得十分柴，一点都不好吃。
蒜泥蒸虾的美味做法?
1、草虾开背，或者别的虾也可以代替，把泥肠挑出，洗净，摆盘，淋上生抽，撒盐，味精，放少量的糖，姜切片放在虾上面，蒸锅蒸十五分钟。
2、主料：对虾(500克)。调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。
3、步骤：准备好所有的材料。青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
4、蒜泥蒸虾的做法步骤 基尾虾处理干净后洗净。姜、蒜瓣、葱白切碎。洗净的虾摆盘。锅内热油、下葱姜蒜末爆香。加料酒、生抽、蚝油炒出香味。炒好的蒜泥平辅在虾上。放入蒸锅中。
5、开背之后再轻轻横切三四刀，注意别切断，目的是避免蒸虾的时候卷起来影响美观。 步骤3 开好背的虾摆盘。 步骤4 蒜蓉的量根据个人喜好而定，我这个半斤虾用了一颗大蒜 蒜蓉剁碎，尽量细一点，口感会更好。
蒸大虾怎么做好吃,蒜蓉蒸大虾的家常做法
1、大火蒸5分钟，关火，不要打开锅盖，再闷2分钟，将盘子取出，在每个虾上放上2个辣椒圈，锅加油烧热，将热油淋在辣椒和蒜蓉上，这样一盘鲜美的大虾就做好了。
2、蒸锅加入适量的水，水开将准备好的蒜蓉粉丝虾放入蒸屉，大火烧开，蒸10分钟左右。步骤7 蒸好的蒜蓉粉丝大虾出锅，取少许蒜苗洗净切碎，洒在上边点缀一下。步骤8 出锅。
3、做法： 冻虾冷水解冻，剪掉头部虾须，扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背，开背后记得在虾背横划几刀，避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上，再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。