榨菜肉丝面的家常做法（榨菜肉丝面的家常做法视频）

exrnailqq 家常菜谱 2024-04-17 33 0

榨菜肉面怎么做榨菜肉丝面的做法

步骤：第1步、肉切丝。第2步、准备好榨菜。第3步、把肉放在碗中，放入酱油腌制一会儿。第4步、锅中放油烧热，放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜，翻炒均匀。第6步、放入水烧开。第7步、打入两个鸡蛋。

材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

原料：榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。榨菜肉丝面的做法：首先准备好所有材料，瘦肉洗干净，切薄片再切丝。

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。

1、西红柿鸡蛋面，热锅倒入少许油，放入肉炒香后加入西红柿丁加少许酱油略炒加水，水有一点热时打入鸡蛋，待开锅后加入面条，根据自己喜好可加入香菇丝、鱼丸、小香肠等等，面条开锅两三分钟后即可。

2、春秋季人们多吃卤面炯面等到了蒜苔和豆角收获的季节，家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面因为这些菜是做卤面的固定菜，所以蒜苦和豆角上市的时候，也是人们吃面条最多的时候，平时三两天里最少要吃一顿卤面榨菜肉丝。

3、锅里水开后放入面条，面条煮开，煮至没有生心就可以，煮过软危害口味。捞起来过凉白开水，捞出放入碗中，面条上面上黄瓜丝，胡萝卜丝，鸡丝，最终浇上调好的麻汁，搅拌均匀就可以吃啦。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。【小秘诀】榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸。

5、面条煮熟捞出放入碗中，倒入番茄肉酱搅，搅匀，开吃。榨菜肉丝面：食材：榨菜，肉丝，葱花，挂面。猪肉切丝，加一勺生抽、料酒、蚝油、淀粉抓匀。

第1步、肉切丝。第2步、准备好榨菜。第3步、把肉放在碗中，放入酱油腌制一会儿。第4步、锅中放油烧热，放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜，翻炒均匀。第6步、放入水烧开。第7步、打入两个鸡蛋。第8步、放入面条煮熟。

做法准备好原材料。瘦肉切成丝。肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀。尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝。生姜、大蒜切成末，小葱切细。锅里加入鸡汤大货烧开。

榨菜肉丝面吃的时候，先将高汤煮滚再将熟面放入，起锅入大碗中再将榨菜肉丝放入。油豆腐置於水中煮熟，捞出沥洒上葱花，再淋上酱油膏即可。变化：油豆腐可用冷豆腐替代。

1、材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

2、原料：榨菜小半包、面条(大碗面)1份、猪肉适量、生菜几片、姜两片(切丝)、葱花。榨菜肉丝面的做法：首先准备好所有材料，瘦肉洗干净，切薄片再切丝。

3、做法准备好原材料。瘦肉切成丝。肉丝里放入适量盐、生抽、少许胡椒粉抓匀，然后加入淀粉和香油拌匀。尖椒切成细丝，榨菜改刀切成细细的丝。生姜、大蒜切成末，小葱切细。锅里加入鸡汤大货烧开。

1、步骤：第1步、肉切丝。第2步、准备好榨菜。第3步、把肉放在碗中，放入酱油腌制一会儿。第4步、锅中放油烧热，放入肉丝翻炒。第5步、放入榨菜，翻炒均匀。第6步、放入水烧开。第7步、打入两个鸡蛋。

2、榨菜肉丝面需要用到的材料，当然要有榨菜，肉丝，面条咯。另外再准备一些小葱瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水汤底就做好看。

3、材料：瘦肉100克、榨菜适量、葱、面条、料酒、酱油、湿淀粉。瘦肉切成丝，加入料酒、酱油、湿淀粉拌匀，腌制10分钟；榨菜切成丝后先泡20分钟去除咸味。锅中倒入油，放入肉丝炒散，再放入榨菜，炒匀后盛出。

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。

榨菜肉丝面需要用到的材料，当然要有榨菜，肉丝，面条咯。另外再准备一些小葱瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水汤底就做好看。

准备好需要的食材，面条我用的是荞面的龙须面，个人觉得榨菜面，细条面很香，这个您根据自己口味调整。里脊肉100克切细丝，用料酒和盐腌制10分钟。坐热油锅，放入一小勺油，下肉丝快速翻炒。