甘蓝菜，又称卷心菜，是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素C和纤维，被誉为健康食材之一。下面我们来分享一道简单又美味的甘蓝菜做法。
首先，准备好新鲜的甘蓝菜，洗净切成小块备用。接着，在炒锅中倒入适量的橄榄油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入甘蓝菜翻炒均匀。
继续加入适量的盐、胡椒粉和少许鸡精，再加入少许清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到甘蓝菜变软即可。
最后，淋上一点香油，炒匀即可出锅。这道甘蓝菜不仅简单易做，而且口感清脆，营养丰富，适合全家人食用。
希望大家尝试这道美味的甘蓝菜做法，为家人做一份健康又美味的料理。