红烧猪脚是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面我们来介绍一下红烧猪脚的家常做法。
首先，准备好新鲜的猪脚，洗净切块，放入开水中焯水去腥。然后捞出猪脚，用清水冲洗干净备用。
接着，将炒锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的料酒炒匀。接着加入适量的生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶等调味料，炒匀。
然后，放入猪脚块，翻炒均匀，让猪脚均匀裹上调味料。接着加入适量的水，没过猪脚块即可，盖上锅盖，用小火炖煮1-2个小时，直至猪脚变得酥烂入味。
最后，收汁，勾芡，将红烧猪脚装盘，撒上一些葱花，香喷喷的红烧猪脚就做好了。
红烧猪脚色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是一道老少皆宜的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，红烧猪脚都是一道不可或缺的美食。赶快动手试试吧，让家人朋友共同享受这道美味吧！