蛋挞是一种香甜可口的小吃，口感细腻，外皮酥软，内馅浓郁。想要在家里制作美味的蛋挞，只需要准备好简单的食材和跟随以下步骤即可。
第一步，准备好蛋挞的外皮。将面粉、牛油、白砂糖和少许盐混合搅拌至面团成型，放入冰箱冷藏片刻。
第二步，将冷藏后的面团擀平，用模具切割成小圆片，放入蛋挞模具中，用叉子在底部扎几个小孔。
第三步，准备蛋挞的内馅。将鸡蛋、牛奶、白砂糖和香草精混合搅拌均匀，倒入蛋挞模具中。
第四步，将已经调制好的蛋液倒入蛋挞模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟，直到蛋挞表面呈现金黄色即可。
第五步，取出烤好的蛋挞，待稍微冷却后，即可脱模食用。
以上就是制作蛋挞的简单步骤。无论是作为下午茶点心还是家庭聚餐甜点，这款美味的蛋挞都能为你带来满满的幸福感。赶紧动手试试吧！