蛋挞皮是一道美味的甜点，制作简单，口感香脆，深受大家喜爱。下面就为大家介绍一下蛋挞皮的制作方法。
首先，准备好面粉、黄油、蛋黄、白糖和冰水。将面粉、黄油和白糖混合在一起，搅拌均匀。然后加入蛋黄和适量的冰水，揉成面团。将面团放入冰箱冷藏20分钟。
接着，取出面团，将其擀成薄片。用模具将薄片切成小圆片，将小圆片放入蛋挞模具中，用叉子在面皮上戳出小孔。
最后，将蛋挞皮放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制15-20分钟，直到变成金黄色即可取出。
蛋挞皮的制作过程简单易学，只需几步即可完成。制作好的蛋挞皮香脆可口，可以搭配各种口味的蛋挞馅料，如奶油、巧克力、水果等，味道更加丰富多样。赶紧动手试试吧，一定会让你成为家里的小厨神！