黄豆排骨是一道家常美味的烹饪菜肴，口感鲜嫩，营养丰富，是很受家人喜爱的一道菜。下面就为大家介绍一下黄豆排骨的制作方法。
首先，准备好所需的食材：排骨500克，黄豆适量，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，酱油适量，白糖适量。
1. 将排骨洗净，放入锅中焯水，捞出备用。
2. 将黄豆用清水浸泡2个小时，然后捞出备用。
3. 锅中放入适量清水，加入排骨、黄豆、生姜、葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1个小时。
4. 加入适量盐、酱油、白糖，继续炖煮30分钟，待排骨、黄豆入味即可。
这样一道简单易学的黄豆排骨就制作完成了。这道菜肴做法简单，口感鲜美，营养丰富，特别适合家庭日常烹饪。希望大家也能尝试制作这道美味的黄豆排骨，为家人带来一份温馨和美味。