黄豆是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、纤维和维生素，被誉为植物界的“肉类”。下面就为大家分享几道家常黄豆做法，让您轻松学会如何利用黄豆做出美味佳肴。
1. 红烧黄豆：将事先浸泡好的黄豆煮熟，然后用油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入黄豆翻炒片刻，加入适量的盐、糖、酱油、料酒和水，小火炖煮20分钟，让黄豆入味。
2. 黄豆炖排骨：将黄豆和排骨一起放入高压锅中炖煮，加入适量的盐、料酒、姜片和八角，煮至黄豆软烂，汤汁浓稠即可。
3. 黄豆炒饭：将事先煮熟的黄豆和蔬菜一起炒熟，再加入米饭炒匀，加入盐、鸡精和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
4. 黄豆汤：将黄豆煮熟，加入猪肉、胡萝卜和冬瓜一起煮成汤，味道清香可口。
以上就是几道简单易做的黄豆做法，希望能为您的家常菜谱增添一些新意。黄豆不仅美味营养，还有益于健康，是一种非常值得推荐的食材。赶快动手试试吧！