七层粄是一道美味可口的传统小吃，口感软糯，香甜可口，营养丰富。制作七层粄并不复杂，只需准备好材料和耐心，就可以在家轻松制作出美味的七层粄。
首先，准备好主要材料：糯米粉、红糖、椰浆、椰糖、椰丝、油等。将糯米粉和适量水搅拌均匀，加入红糖煮成糖浆备用。然后将椰浆和椰糖煮开，加入椰丝炒香备用。
接着，将糯米粉分成七份，分别加入不同颜色的食用色素搅拌均匀，然后分别蒸熟备用。将蒸熟的七层粄铺在一起，依次涂抹红糖糖浆和椰丝，重复堆叠七层，最后撒上椰丝作为点缀即可。
七层粄不仅口感绵软，而且富含蛋白质和纤维素，是一道健康美味的家常小吃。特别适合作为下午茶或夜宵食用。制作过程简单，食材易获取，是家庭健康食谱中的一道不可或缺的美食。试着在家里动手制作一次，让家人共享美味，感受幸福的味道吧！