抹面疙瘩是一道简单又美味的家常菜，口感软糯，味道鲜美，是很受欢迎的一道菜品。制作起来也非常简单，下面就来分享一下抹面疙瘩的做法。
首先，准备好主要食材：面粉、鸡蛋、盐和水。将面粉倒入一个大碗中，加入适量盐，然后打入一个鸡蛋，搅拌均匀。慢慢地加入水，一边搅拌一边加，直到面团变得柔软但不粘手。
接着，将面团揉成长条状，然后切成小块，用手掌搓成圆形。将锅中水烧开，将搓好的小面团放入水中，待面团浮起后再煮2-3分钟即可捞出。
最后，将煮熟的抹面疙瘩捞出，可以直接食用，也可以搭配自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油等。吃起来软糯香甜，回味无穷，是一道适合全家人共享的美味佳肴。
抹面疙瘩是一道简单易做又美味可口的家常菜，无论是早餐、午餐还是晚餐都是不错的选择。希望大家也能尝试制作一下，享受美食带来的快乐！