松糕,又称为松软蛋糕,是一道在家庭中常见的甜点,口感松软,甜而不腻,非常受大家喜爱。下面就和大家分享一下制作松糕的简单配方和步骤。
松糕的主要材料包括:鸡蛋3个、低筋面粉100克、细砂糖50克、牛奶50ml、玉米油50ml、泡打粉1小匙。
制作步骤如下:
1. 预热烤箱至180摄氏度。
2. 将鸡蛋分开蛋清和蛋黄。
3. 将蛋黄加入细砂糖,用打蛋器搅拌至颜色变浅。
4. 加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀。
5. 筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀至没有颗粒。
6. 将蛋清打发至硬性发泡,分次加入蛋黄糊中,轻轻搅拌均匀。
7. 将面糊倒入已经涂抹油脂的烤盘中。
8. 放入预热好的烤箱中,烤约25-30分钟至表面金黄即可。
松糕的制作过程并不复杂,只需要简单的材料和步骤,就可以做出一款美味的松软蛋糕。希望大家能够尝试制作,并享受制作甜点的乐趣。