牛肉蛋羹是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富，是许多人喜爱的美食之一。下面就来介绍一下牛肉蛋羹的制作方法吧。
首先准备好新鲜的牛肉，将其切成细丝备用。然后打几个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。接着将牛肉丝放入蛋液中，搅拌均匀。
接下来可以准备一个碗，将蛋液倒入碗中，用锅烧开水，将碗放入锅中蒸煮。大约需要蒸煮10-15分钟左右，直到蛋液凝固。
最后可以根据个人口味加入一些葱花或者香菜进行装饰。牛肉蛋羹可以搭配米饭或者面条一起食用，营养均衡又美味可口。
通过以上简单的几个步骤，你就可以在家轻松制作出一道美味可口的牛肉蛋羹了。不仅简单方便，而且营养丰富，适合全家人一起享用。赶快动手试试吧！